O almoço do Dia dos Pais é um momento especial de celebração e união familiar, onde a comida é uma das formas mais afetuosas de expressar amor e gratidão. Para tornar esta ocasião ainda mais memorável, nada melhor do que finalizar a refeição com uma deliciosa sobremesa, que dá um toque doce e especial à data.
Abaixo, confira 4 sobremesas incríveis para o almoço do Dia dos Pais!
Torta De Morango
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 gemas
- 200 g de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Enchimento
- 350 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido milho
- 1 gema de ovo
- 395g de leite condensado
Cobertura
Método de preparação
Massa
Na batedeira, coloque a farinha de trigo, a gema, a manteiga, o açúcar, o fermento e bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, coloque a massa em uma forma com fundo removível e fure com um garfo para evitar que inche. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar.
Enchimento
Em um recipiente coloque o leite e o amido de milho e misture até dissolver. Coloque em uma panela com os demais ingredientes e mexa até engrossar.
Conjunto
Coloque o recheio sobre a massa assada e decore com morangos. Leve à geladeira por 3 horas e sirva em seguida.
Corte de mousse de chocolate
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de cacau 100% em pó
- Chocolate granulado para decorar
- Óleo de coco para untar
Método de preparação
Em uma panela, coloque metade do leite, as natas, o cacau em pó, o amido de milho e o açúcar. Misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo baixo, acrescente o restante do leite e continue mexendo até obter um creme denso. Quando começar a ferver, mexa por mais 15 minutos. Adicione o chocolate e mexa por mais 30 minutos. Desligue o fogo e mexa até o chocolate derreter completamente. Unte uma forma de bolo com óleo de coco e adicione a mousse. Leve à geladeira por 12 horas. Depois, desenforme e cubra com chocolate granulado. Sirva então.
Gelatina colorida
Ingredientes
- 30 g de gelatina aromatizada morango
- 20 g de gelatina sabor laranja
- 500g de creme
- 395g de leite condensado
- 10 g de gelatina em pó sem sabor, hidratada conforme embalagem
Método de preparação
Prepare as gelatinas aromatizadas conforme explicado na embalagem. Coloque na geladeira para endurecer. Enquanto isso, no liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor e bata até ficar homogêneo. Livro. Retire as gelatinas aromatizadas da geladeira e, com uma faca, corte-as em cubos. Coloque em uma forma de pudim e despeje o creme reservado por cima. Leve à geladeira por 2 horas. Em seguida, retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva imediatamente.
Pudim de avelã em copo
Ingredientes
- 200g de chocolate com leite picado
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de avelã
- 250g de creme
- 10 g de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Método de preparação
Em um recipiente, coloque o chocolate e leve ao fogo médio para derreter em banho-maria. Peneire as gemas e misture. Adicione o creme de avelã e o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e reserve. Em uma panela, adicione o leite e a gelatina e leve ao fogo médio até dissolver completamente, sem deixar ferver. Retire do fogo e reserve. Na batedeira, coloque as claras em neve e bata até ficarem firmes, acrescentando o açúcar aos poucos até formar um merengue. Misture a gelatina e as claras no creme de avelã e despeje em copos. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva então.
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