5 receitas fáceis e deliciosas de pão de queijo

O pão de queijo é um dos petiscos mais queridos do Brasil, famoso por sua textura macia e irresistível. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, conquistou gerações de paladares e é conhecido pela versatilidade. E o melhor de tudo: seu preparo é rápido e fácil, o que o torna uma opção atrativa para quem quer economizar tempo na cozinha sem abrir mão do sabor. A seguir, confira como preparar diferentes versões desse delicioso pão mineiro!

Ingredientes

• 500g de batata doce roxo descascado e cozido
• 1 xícara de fécula de mandioca azeda
• 1 xícara de fécula de mandioca doce
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de azeite
• 1/4 xícara de água
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Método de preparação

Num recipiente, coloque as batatas-doces e, com a ajuda de um garfo, amasse-as. Adicione os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com uma colher, pegue um pouco de massa e forme uma bola. Repita o processo com toda a massa e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Sirva imediatamente.

Pão de queijo frito

Ingredientes

• 1 1/5 xícara de fécula de mandioca doce
• 1 colher de sopa de fermento biológico em pó
• 3 ovos
• 400 g de queijo semiduro ralado
• Óleo para fritar

Método de preparação

Em um recipiente coloque os ovos, a fécula doce de mandioca, o fermento e o queijo e mexa até obter uma massa homogênea. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e forme uma bola. Repita o processo com toda a massa e reserve. Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com uma escumadeira, coloque aos poucos o pão de queijo por cima e frite até dourar. Sirva imediatamente.

Ingredientes

• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 4 xícaras de chá de tapioca azeda
• 1 1/2 xícaras de creme
• 1 xícara de gotas de chá chocolate
• Manteiga para untar

Método de preparação

Em um recipiente, coloque o queijo e a fécula de tapioca e misture. Aos poucos adicione o creme de leite e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione as gotas de chocolate e misture. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e forme uma bola. Repita o processo com toda a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva imediatamente.

Ingredientes

• 150ml de leite
• 150 ml de água
• 150 ml de óleo
• 500 g de fécula de mandioca azeda
• 3 ovos
• 200g de queijo mussarela ralado
• 3/4 xícara de calabresa picada e salteada
• Sal a gosto
• Manteiga para untar

Método de preparação

Em uma panela coloque o leite, a água e o óleo e leve ao fogo médio. Ferva por 3 minutos e desligue o fogo. Livro. Em um recipiente coloque a fécula de tapioca e o sal e misture. Aos poucos, despeje o leite sobre a fécula de mandioca e misture bem. Adicione os ovos, o queijo mussarela e o calabresa e misture. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e forme uma bola. Repita o processo com toda a massa e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Sirva imediatamente.

Pãozinho de queijo

Ingredientes

• 500 g de fécula de mandioca doce
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 10 salsichas cozidas e cortadas ao meio
• Sal a gosto
• Farinha de trigo para polvilhar
• Manteiga para untar

Método de preparação

Em uma panela, adicione a água, o óleo e o sal e leve ao fogo médio para aquecer. Em um recipiente, coloque a fécula de mandioca, despeje a mistura por cima e misture bem. Adicione os ovos e queijo mussarela e misture até obter uma massa homogênea. Livro. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e abra com um rolo.

Coloque um pedaço de linguiça sobre a massa e dobre, juntando os dois lados. Repita o processo com toda a massa e coloque os rolinhos em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos. Sirva imediatamente.

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