7 receitas com batata-doce para o pós-treino

A batata doce é um ingrediente versátil que combina bem com muitas receitas. Saboroso e nutritivo, é muito utilizado em dietas. Isso porque promove ganho de massa muscular, aumenta a saciedade e fortalece o sistema imunológico. Além disso, por servir de base para o preparo de diversos tipos de pratos, é uma opção econômica e saudável.

Confira 7 receitas saudáveis ​​de batata-doce para saciar a fome após o exercício e aumentar os resultados do treino!

Ingredientes

• 2 ovos
• 50 g de batata doce descascada e cozida
• 1 colher de sopa de xilitol
• 2 colheres de sopa de água
• Óleo para untar
• Mel para servir

Método de preparação

No liquidificador, coloque o ovosbatata doce e xilitol e bata até obter uma consistência homogênea. Depois, unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Espalhe um pouco da massa e cozinhe até começar a borbulhar. Vire com cuidado para dourar o outro lado. Repita o processo com toda a massa. Desligue o fogo, transfira para um prato e sirva com mel.

Bbatata doce olo

Ingredientes

• 400g de batata doce descascado e cozido
• 1/2 xícara de azeite
• 2 colheres de chá de xilitol
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador coloque a batata doce, o azeite, os ovos e a essência de baunilha e bata até obter uma consistência homogênea. Livro. Em um recipiente coloque a farinha de aveia, o xilitol e o fermento químico e misture bem. Adicione a mistura ao liquidificador e misture bem. Depois, unte uma forma de bolo com óleo de coco e enfarinhe com farinha de aveia. Coloque a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Sirva então.

Omelete de batata doce

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de batata doce, descascada, cozida e cortada em cubos
• 1/2 xícara de chá repolho corte em tiras
• 1 tomate sem sementes e picado
• Sal, azeite e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Num recipiente coloque os ovos e bata com um garfo. Adicione a batata doce, a couve e o tomate e misture bem. Tempere com sal e pimenta preta e reserve. Numa frigideira, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Coloque a omelete na frigideira e frite até dourar. Vire com cuidado para dourar o outro lado. Sirva então.

Brownie de batata doce

Ingredientes

• 1 batata doce
• 2 ovos
• 1/4 xícara de cacau em pó 100%
• 1/3 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
• 1 pitada de sal
• 50 g de chocolate 70% picado

Método de preparação

Descasque e corte a batata doce em cubos. Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macio. Escorra a água. Em um recipiente, amasse a batata-doce com um garfo ou espremedor. Adicione os ovos, o mel e a manteiga de amendoim. Misture até ficar homogêneo. Adicione o cacau, a farinha de aveia, o fermento e a pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione o chocolate picado e misture. Despeje a massa em uma assadeira pequena forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos. Espere esfriar e sirva então.

Biscoito de batata doce

Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce descascada, cozida e amassada
• 400g de óleo de coco
• 2 xícaras de açúcar coco
• 600g de amido de milho
• 1 pitada de sal
• Óleo de coco para untar
• Amido de milho para enfarinhar

Método de preparação

Num recipiente coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele-a no formato desejado. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com amido de milho. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média até dourar levemente. Sirva então.

Ingredientes

• 250 g de batata doce descascada e cozida
• 1 colher de sopa de sal
• 10 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• Orégano a gosto
• Óleo para untar

Método de preparação

Num recipiente, coloque a batata doce, amasse e tempere com sal. Adicione o farelo de aveia e o azeite e mexa até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento químico e o orégano e misture bem. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato que preferir. Repita o processo com toda a massa e coloque-a num tabuleiro untado com azeite. Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Sirva então.

Ingredientes

Purê

• 1 batata doce
• 1 colher de chá de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• Água

Frango

• 100 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de creme de ricota
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Descasque e corte a batata doce em cubos. Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar macio. Escorra a água. Em um recipiente, amasse a batata-doce com um garfo ou espremedor. Adicione o azeite, o sal e a pimenta preta.

Em um recipiente, misture o frango com o creme de ricota. Tempere com sal e pimenta preta. Num prato, coloque uma porção generosa de puré de batata doce. Adicione o frango cremoso por cima. Sirva então.

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