4 receitas de bolo de cenoura fit

O bolo de cenoura é uma excelente opção para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde, principalmente quando preparado com ingredientes saudáveis. A cenoura, por exemplo, é rica em fibras, potássio e vitamina C e A e, quando acompanhada de componentes como óleo de coco e farinha de aveia, aumenta a absorção de nutrientes e ajuda a manter a saciedade.

Então, confira 4 receitas de bolo de cenoura fit irresistíveis para você incluir no seu dia a dia e se manter na dieta!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de adoçante em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 1/2 xícaras de chá aveia
• 5 cenouras descascadas e picadas
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador coloque o adoçante e os ovos e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo de coco e a cenoura e misture até ficar homogêneo. Adicione a farinha de aveia e o sal e bata novamente por 2 minutos. Por último, adicione o fermento químico e bata para incorporar. Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Sirva então.

Ingredientes

• 2 cenouras descascadas e picadas
• 1 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá sementes de chia
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo integral para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo de coco e bata por 5 minutos. Após, adicione o açúcar mascavo e bata novamente para incorporar. Livro. Em um recipiente coloque a farinha de trigo integral, o fermento químico e as sementes de chia e misture. Despeje a mistura no liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira a massa para uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo integral. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar. Sirva então.

Ingredientes

• 350 g de cenoura descascada e picada
• 250g de farinha de trigo integral
• 200 g de adoçante em pó
• 50g de nozes picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo integral para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador, coloque a cenoura, o adoçante, o óleo de coco e os ovos e bata por 1 minuto na velocidade máxima. Adicione o fermento químico, a canela e, aos poucos, a farinha de trigo integral. Misture até obter uma consistência homogênea. Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo integral. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar. Sirva então.

Ingredientes

• 3 cenouras descascadas e raladas
• 4 claras de ovo
• 1 gema de ovo
• 1 xícara de adoçante em pó
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 2 colheres proteína de soro de leite sabor de biscoito
• 500 ml de água
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico, e bata até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento e misture bem. Depois, transfira a massa para uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva então.