Uma equipe de especialistas nas melhores receitas de pizza se reunirá mais uma vez na segunda edição do Festival de Pizza e Vinho de Curitiba, que acontece nos próximos sábado e domingo, dias 8 e 9 de junho. A programação do evento, que acontecerá em uma das pizzarias mais contemporâneas e descoladas da cidade, a Madá, inclui 10 horas de oficinas, estações com receitas diversas e, claro, rodízio de pizza assinado por os chefs da Romanvs Pizzaria, Mathilda Pizzaria, Fábrika Pães, Funiculare Pizzeria, San Francisco Baking Institute, Osteria da Casa, Madá Pizza e Vinho e Magrela Café.
Tudo o que o Festival de Pizza de Curitiba vai oferecer
Durante os dois dias de evento, aulas show com Alexandre Barros (Romanvs Pizzaria), harmonização de vinhos e pizzas com Frederico Nunes e Wilmer Romero (Porto a Porto e Madá), preparo de antepastos com Marcelo Lemos (Osteria da Casa), pães de fermentação natural com Eduardo Padeiro (San Francisco Baking Institute) e ainda oficina de pizza para Crianças com Emilene Stival (Gioia), preparação de cheesecake com Eduarda Suzin (skinny café).
A edição ainda contará com a participação do professor e chef Vavo Kriek (VacosKitchen e Gusto Pizza Bar), massas frescas com a chef Taynã Guerin (Cottuta Pasta), harmonização de queijos e cervejas com Gabriel Mussiat (Maníacos) e atrações musicais com Selecta Manzana, Trez Atrez e Cauana Russo, Dj Júlio Mayo e Carine Lupp Trio.
O festival promete repetir o sucesso da primeira edição em 2023 e conta com o apoio da Maniacs Breewing Co. Practice, Porto a Porto, Águas Prata, CBN, Gold Food Service, Panipano, comprovando a importância da parceria entre empresários, chefs e o próprio público na concretização de uma nova gastronomia brasileira, que ocupa espaços, que celebra o produtor, a curadoria do importador e principalmente a discussão sobre a própria gastronomia.
O Segundo Festival de Pizza de Curitiba acontecerá das 15h30 às 22h, na sede da Madá Pizza e Vinho (Rua Saldanha Marinho, 1230) e ingressos para cada dia do evento com rodízio de pizza custa R$ 120 e inclui as aulas-show que deverão ser inscritas por ordem de chegada, dependendo da lotação. Crianças até 6 anos não pagam e de 7 a 11 anos pagam meia entrada. Profissionais de gastronomia terão desconto especial. Informação sobre site.
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