A 40 minutos de Bordéus, na margem direita do rio Dordogne, a cidade de Saint-Émilion recebe todos os anos mais de 1 milhão de visitantes, que se deslocam até esta pitoresca vila francesa para provar os melhores vinhos do mundo e descobrir o seu património histórico – os primeiros habitantes chegaram lá em 10.000 a.C.
Mas além das vinícolas e das construções antigas, o destino reserva surpresas para os viajantes que buscam experiências de bem-estar e natureza, além de muita diversão. Desde piqueniques com música clássica até um percurso automatizado de bicicleta e um passeio de canoa no rio Dordogne, opções não faltam para os turistas.
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O Turismo de Saint-Émilion investe anualmente em novos empreendimentos, assim como os seus restaurantes, adegas e hotéis, como o Château Hôtel Grand Barrail. Uma das propriedades 5 estrelas mais impressionantes do destino, o hotel vem diversificando seu leque de experiências, além de aprimorar ainda mais sua estrutura.
Rodeado de vinhas, o Château Grand Barrail está instalado num castelo do início do século XX e dispõe de 46 espaçosas suites distribuídas por quatro edifícios, que foram totalmente renovados pelo premiado arquitecto francês Jean-Philippe Nuel, num projecto que acrescenta elementos contemporâneos ao seu estilo classico.
Um dos destaques do interior do edifício, o Salão Mourisco, presente no projeto original do arquiteto Louis-Marie Cordonnier, de 1902, é um convite à bela história do local, com decoração em estilo art nouveau e vitrais coloridos, e que hoje abriga uma das salas de jantar.
Em março de 2023, o Grand Barrail reabriu totalmente sua nova estrutura e também seu novo spa, que conta com um cardápio de experiências em colaboração com a marca francesa de cosméticos Sothys. São 260 metros quadrados de espaço focado no bem-estar integral, com 4 salas de tratamento, individuais e duplas, saunas, piscina com grandes janelas com vista para as vinícolas, academia e piscina externa aquecida.
Nos últimos anos, quando o clima está mais ameno, o Grand Barrail tem organizado apresentações de música clássica no gramado em frente ao hotel. Os hóspedes aproveitam para degustar vinhos e produtos típicos, como queijos, pães e geléias, de pequenos fornecedores. Todos são convidados a sentar em pufes ou charmosas toalhas na grama e curtir a orquestra.
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E é também a partir do hotel que os visitantes podem partir para uma aventura ciclística, com as novas bicicletas elétricas disponíveis. Cada uma delas possui um aplicativo instalado com GPS e sugestões de programas e passeios pela região. A partir daí, pode dirigir-se à aldeia de Saint-Émilion, passando pelos mais importantes produtores de vinho do mundo.
Segundo registos históricos, as primeiras vinhas do terroir de Saint-Émilion foram plantadas pelos romanos no século II. Hoje, os vinhos são mundialmente reconhecidos pelas suas características geológicas e pela diversidade de solos e subsolos. O terreno inclinado e o clima temperado, com chuvas distribuídas ao longo do ano, proporcionam um ambiente adequado para a viticultura de castas que combinam Merlot, maioritariamente, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec.
Todos os anos, a Vindima realiza-se entre o início de Setembro e o final de Outubro. E é neste período que visitantes de todo o lado podem acompanhar de perto muitas das atividades relacionadas com a vindima e a produção de vinho nas adegas.
Um dos mais famosos fica nas proximidades do Château Grand Barrail, a apenas cinco minutos do hotel. Cheval Blanc tem seus vinhedos espalhados por 37 hectares, onde a cepa dominante é a Cabernet Franc, e possui uma adega projetada por Christian de Portzamparc, um dos arquitetos mais conhecidos da França.
Outra vinícola que vale a pena visitar é o Château de Ferrand. Com vinhos da categoria Grands Crus Classés, foi construído no início do século XVIII e adquirido pela família Bich, nos famosos currais Bic, em 1978. Os vinhedos estão entre os mais altos de Saint-Émilion e a vinícola oferece degustações de rótulos vintage, passeios personalizados pela propriedade e oficinas de viticultura sustentável. Curiosidade: mais de 30 obras da coleção de Arte Contemporânea Bic, inspiradas ou criadas com canetas e tintas Bic, estão expostas nas paredes do castelo.
Depois de pedalar pelos vinhedos, os visitantes chegam a Saint-Émilion. Agora o passeio realiza-se pelas estreitas ruas de pedra no interior das muralhas, onde se destacam edifícios históricos, incluindo a Fortaleza do Rei, única torre militar de origem romana. A subida ao terraço panorâmico proporciona vistas deslumbrantes sobre a cidade e as vinhas. De lá, a ideia é seguir até a Igreja Monolítica, uma das construções mais famosas da cidade. É uma igreja medieval subterrânea que foi escavada no início do século XII a partir de um único bloco de calcário e é uma das maiores do género na Europa.
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Para os viajantes mais aventureiros, existe outra forma de descobrir a região de Saint-Émilion: pela água. Às margens do rio Dordogne, em Lamothe-Montravel, empresas como a Canoë Castillonnais oferecem passeios de canoa, em percursos de 6 a 12 km, passando por verdadeiros castelos e muita natureza. Em 2007, o Rio Dordonha foi classificado como Reserva da Biosfera pela UNESCO, por contribuir para a preservação da biodiversidade do planeta.
Para mais informações acesse o site.
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