5 receitas de bolo fit para o café da manhã

Preparar um café da manhã nutritivo e saboroso é essencial para começar o dia com energia e bem-estar. Nesse sentido, os bolos fitness são uma excelente opção, pois combinam ingredientes saudáveis ​​sem sacrificar o sabor. E mais: ficam prontos em poucos minutos e são ideais para acompanhar café ou suco. A seguir, confira como preparar algumas opções deliciosas!

Bolo De Coco Inteiro

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar coco
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 100g de coco ralado
• 1/4 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo integral para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador, coloque o açúcar de coco, os ovos, o leite e o óleo de coco e bata até ficar homogêneo. Reserva. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento químico e o coco ralado e misture bem. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e misture até obter uma massa consistente. Transfira para uma forma redonda de furo central untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.

Bolo de maçã com aveia e canela

Ingredientes

• 3 maçãs
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Canela em pó para polvilhar
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

Com uma faca, corte uma das maçãs em cubos e o restante em rodelas. Reserva. No liquidificador, coloque os ovos, a aveia, o óleo de coco e a maçã picada e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o fermento químico e bata novamente para incorporar. Transfira para uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com aveia, distribua as maçãs fatiadas sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. Polvilhe com canela e sirva imediatamente.

Bolo de cenoura

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• dois cenouras descascado e ralado
• Óleo de girassol para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador coloque os ovos, o óleo de girassol, o açúcar mascavo, o sal e a cenoura e bata até obter uma consistência homogênea. Aos poucos adicione a farinha de aveia e bata até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento químico e bata até incorporar. Transfira para uma assadeira untada com óleo de girassol e enfarinhada com farinha de aveia e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.

Bolo De Amendoim

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 xícaras de farinha de amendoim
• 1 xícara de farinha amêndoas
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 250 ml de água quente
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de amendoim para enfarinhar

Método de preparação

Num recipiente, coloque os ovos e, com um garfo, bata até formar uma espuma. Adicione o açúcar mascavo e o óleo de coco e misture bem. Aos poucos adicione a farinha de amendoim, a farinha de amêndoas e a água e misture até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento químico e mexa. Transfira para uma fôrma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amendoim e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 35 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.

Bolo de castanhas e nozes

Ingredientes

• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá Passe uva
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 xícara de flocos de aveia
• 1 xícara de castanha de caju triturada
• 1 xícara de castanha do Pará triturada
• 1 xícara de nozes trituradas
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo de coco, as passas, o açúcar mascavo, os flocos de aveia, metade das castanhas e as nozes e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para uma assadeira untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia e polvilhe com o restante das castanhas e nozes. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.

Você gostou do artigo? Escolha como acompanhar as principais notícias do Correio:

Receba novidades no WhatsApp

Receba novidades no Telegram

Dê sua opinião! O Correio tem espaço na edição impressa para publicar a opinião dos leitores através do e-mail sredat.df@dabr.com.br