5 receitas de bolinho de chuva para as tardes frias

De origem portuguesa, o bolo de chuva se popularizou no Brasil. Com gostinho de infância, é ótimo para o lanche da tarde, principalmente nos dias frios. Muitas vezes servida com doce de leite, a receita também pode ser preparada de diversas formas. Pensando nisso, selecionamos 5 versões para você saborear acompanhado de uma xícara de café. Confira!

Bolinho de chuva de banana

Ingredientes

• 1 ovo?
• 1 banana descascada e amassada
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar

Método de preparação

Em um recipiente, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo, acrescente a banana e misture até ficar homogêneo. Em seguida adicione o açúcar, o leite e a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento e misture novamente. Reserva.

Em uma panela, adicione o azeite e aqueça em fogo baixo. Frite porções de massa no óleo quente, deixando os bolinhos dourar por todos os lados. Em seguida, retire os bolinhos da panela, escorra e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Espere esfriar, polvilhe com açúcar e sirva em seguida.

Bolo chuva de maçã

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 maçã ralada
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela em pó para polvilhar
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar

Método de preparação

Em um recipiente, bata o ovo com um garfo, acrescente a maçã ralada e misture até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e o leite, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Em uma panela, adicione o azeite e aqueça em fogo baixo. Com uma colher, despeje porções de massa no óleo quente e frite até dourar. Retire os bolinhos da panela e escorra em papel toalha. Polvilhe com açúcar e canela e sirva.

Bolo integral

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de óleo de coco sem sabor
• 3/4 xícara de eueite semidesnatado
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar

Método de preparação

Em um recipiente coloque os ovos, a farinha de trigo, o óleo de coco, o adoçante, leite e o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserva. Unte formas de torta com óleo de coco e distribua a massa em cada uma. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar. Retire os cupcakes do forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva.

Bolo chuva de fubá

Ingredientes

• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fubá
• 1 xícara de chá açúcar?
• 1 ovo
• 3/4 xícara de leite
• Óleo para fritar

Método de preparação

Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento, o fubá e o açúcar e misture bem. Adicione o ovo e acrescente o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Reserva. Em uma panela, adicione o azeite e aqueça em fogo baixo. Frite porções de massa no óleo quente, deixando os bolinhos dourar por todos os lados. Em seguida, retire os bolinhos da panela, escorra e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Espere esfriar e sirva em seguida.

Bolo chuva de cenoura

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar

Método de preparação

No liquidificador, bata o ovo, cenoura ralado e leite até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um recipiente e acrescente o açúcar, misturando bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Depois, adicione o fermento e misture delicadamente.

Em uma panela, adicione o azeite e aqueça em fogo baixo. Com duas colheres, faça pequenas porções de massa e despeje no óleo quente. Frite os bolinhos até dourar. Retire e escorra em papel toalha, polvilhe com açúcar e sirva.

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