5 receitas para o café da manhã do Dia dos Pais

Comemorar o Dia dos Pais é uma oportunidade maravilhosa de demonstrar gratidão e amor através de pequenos gestos. Preparar um café da manhã especial, nesse cenário, é uma das formas mais sinceras de expressar carinho, pois envolve tempo, dedicação e o prazer de compartilhar momentos felizes à mesa.

Abaixo, confira 5 receitas de café da manhã do Dia dos Pais!

Quiche de queijo e pêra

Ingredientes

Massa

• 200g de farinha de trigo
• 100 g de manteiga fria, em cubos
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de água gelada
• Farinha de trigo para enfarinhar

Enchimento

• 200 g de queijo camembert
• 2 peras maduras, descascadas e fatiadas
• 3 ovos
• 200ml de creme de leite fresco
• 100ml de leite
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• 1 pitada de noz-moscada

Método de preparação

Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga fria e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma farofa grossa. Em seguida, adicione o ovo e água gelada, uma colher de sopa de cada vez, mexendo até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta com fundo removível. Forre com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Em seguida, retire o papel manteiga e leve ao forno por mais 10 minutos ou até a massa ficar levemente dourada.

Enchimento

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola até dourar. Reserva. Em uma tigela, bata os ovos, as natas e o leite até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta preta, noz-moscada e alecrim picado. Em seguida, distribua as rodelas de pêra sobre a massa pré-assada. Despeje a mistura sobre as peras. Corte o queijo em rodelas e distribua sobre a quiche. Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 30-35 minutos ou até o recheio ficar firme e dourado.

bolos em mirtilo com limão

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1/3 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá amoras fresco ou congelado
• Raspas de 1 limão

Método de preparação

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal até ficar homogêneo. Em outra tigela, bata o óleo, o ovo, o leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar. Adicione o amoras e raspas de limão, misturando delicadamente. Distribua a massa nas formas para bolos silicone e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos. Sirva imediatamente.

Torrada de abacate com ovo escalfado

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral
• 1 abacate maduro
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de vinagre
• Folhas de coentro para decorar
• Água

Método de preparação

Torre as fatias de pão em uma frigideira em fogo médio até dourar e ficar crocante. Num recipiente, amasse o abacate com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Espalhe a mistura de abacate sobre as fatias de pão torrado.

Para o ovo escalfado, ferva a água em uma panela em fogo médio e acrescente o vinagre. Quebre um ovo em uma tigela pequena e coloque-o cuidadosamente na água fervente. Cozinhe por 3-4 minutos ou até que a clara esteja firme e a gema ainda líquida. Retire com uma escumadeira e coloque sobre a tostada de abacate. Decore com folhas de coentro e sirva imediatamente.

Bolo de Fubá

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Método de preparação

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Depois, em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar. Depois, despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. bolo seja dourado. Sirva imediatamente.

Pão de banana com nozes

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de nozes picadas
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Método de preparação

Em uma tigela grande, misture o purê de banana com a manteiga derretida. Adicione o açúcar mascavo, o ovo, a essência de baunilha, o bicarbonato e o sal. Misture até ficar homogêneo. Em seguida, incorpore a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Adicione o nozes picado e misture novamente. Despeje a massa em uma forma de pão untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

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