5 receitas detox para começar a semana

Começar a semana com receitas detox pode ser uma excelente forma de promover saúde e bem-estar. Geralmente ricos em frutas, vegetais e ingredientes naturais, ajudam a eliminar toxinas do corpo, melhoram a digestão e aumentam os níveis de energia. Além disso, esses alimentos são carregados de vitaminas, minerais e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e ajudam a hidratar o corpo.

Abaixo, confira 5 receitas detox para começar a semana!

Creme de abóbora com gengibre

Ingredientes

• 500g de abóbora corte em cubos
• 1 cenoura picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pedaço de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de caldo de legumes caseiro
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar. Em seguida, adicione o alho e o gengibre e refogue por mais 2 minutos. Adicione a abóbora e a cenoura. Refogue por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, para que os legumes comecem a amolecer.

Adicione o caldo de legumes à panela, certificando-se de que os legumes fiquem cobertos pelo líquido. Tempere com sal e pimenta preta. Deixe a sopa ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a abóbora e as cenouras estejam bem macias. Retire a panela do fogo e bata cuidadosamente a sopa no liquidificador ou na batedeira diretamente na panela, até obter uma mistura lisa e cremosa. Sirva imediatamente.

suco verde

Ingredientes

• 1 folha de couve sem caule
• 1 maçã verde cortada em pedaços
• 1 pepino cortado em rodelas
• 1 pedaço de ruivo
• Suco de 1 limão
• 200 ml de água

Método de preparação

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Coe e sirva imediatamente.

Salada de couve e abacate

Ingredientes

• 4 folhas de repolho fatiadas
• Polpa de 1 abacate cortada em cubos
• 1 pepino cortado em rodelas finas
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de sopa de sementes linhaça
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Coloque o repolho em um recipiente e acrescente um pouco de sal. Massageie as folhas com as mãos por cerca de 2 minutos. Isso ajudará a suavizar a couve e a reduzir seu sabor amargo. Adicione o abacate, o pepino e a cenoura.

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até o molho ficar homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente todos os ingredientes. Polvilhe sementes de linhaça sobre a salada. Sirva imediatamente.

Suco de beterraba

Ingredientes

• 1 beterraba descascado e cortado em pedaços
• 1 maçã cortada em pedaços
• Suco de 1 limão
• 1 pedaço de gengibre
• 200 ml de água

Método de preparação

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Coe e sirva imediatamente.

Smoothie de espinafre e abacaxi

Ingredientes

• 1 xícara de chá de espinafre
• 1 fatia de abacaxi congelado e picado
• 1 banana congelada cortada em rodelas
• 1/2 xícara de água de coco
• 1 colher de chá de linhaça

Método de preparação

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Sirva imediatamente.

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