5 receitas rápidas e saudáveis para o lanche da tarde

Lanches rápidos e saudáveis ​​são ideais para saciar a fome durante a tarde. Ricos em nutrientes e fáceis de preparar, facilitam o dia a dia e ajudam a manter a energia. Além disso, combinam sabores deliciosos com opções balanceadas, facilitando o acompanhamento de um plano alimentar. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas de lanches fitness irresistível para você incluir na sua rotina. Confira!

Muffin cacau com linhaça e banana

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de leite de arroz
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 2 colheres de sopa de cacau 100% em pó
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 banana madura, descascada e amassada

Método de preparação

Em um recipiente coloque todos os ingredientes líquidos e misture. Aos poucos, adicione o açúcar e a linhaça e misture bem. Com uma peneira, peneire o cacau e a farinha de arroz sobre a mistura e mexa até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento químico e a banana e misture. Depois, coloque a massa em formas de silicone, cobrindo até a metade, e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até os bolinhos crescerem. Sirva imediatamente.

Fritada vegana de grão de bico com açafrão

Ingredientes

• 200g de grão de bico cozido
• 1 xícara de leite de soja
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de sopa de orégano
• 1/2 cebola descascada e picada
• Azeite e tomate cereja cortados ao meio a gosto

Método de preparação

No liquidificador coloque o grão de bico, o leite de soja, o sal, o açafrão e o orégano e bata até obter uma consistência homogênea. Depois, unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Disponha os tomates cereja e a cebola e cubra com a massa. Espalhe bem e cozinhe por 3 minutos. Vire para dourar o outro lado. Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Torta de carne picada com pão fatiado

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de cebola descascada e picada
• 1 colher de sopa de alho descascado e picado
• 500g de carne picada
• 1 tomate sem sementes e picado
• 12 fatias de pão integral sem crosta
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• Sal e cebolinha picada a gosto
• Azeite para untar

Método de preparação

Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Adicione o tomate, a cebolinha e o sal e refogue por mais 4 minutos. Desligue o fogo e reserve. Unte uma assadeira média com azeite e coloque sobre ela metade das fatias de pão. Cubra com a carne moída e finalize com outra camada de pão. Livro. Em um recipiente, coloque os ovos e o leite e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre a torta e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 20 minutos. Sirva imediatamente.

Biscoitos de baunilha

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de amido de milho
• 1/2 colher de chá de estévia
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 220 ml de água
• Óleo de coco para untar

Método de preparação

Em um recipiente coloque todos os ingredientes, menos a água, e misture. Aos poucos adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea. Depois, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa, forme uma bola e alise com as mãos. Coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e repita o processo com toda a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Sirva imediatamente.

Iogurte de inhame com frutas

Ingredientes

• 450g de inhame descascado
• 250g de morangos picados
• 1 manga descascada e picada
• 3 bananas descascadas e amassadas
• Água para cozinhar

Método de preparação

Em uma panela com água, coloque o inhame e cozinhe em fogo médio por 30 minutos. Depois, escorra a água, espere esfriar e pique o vegetal. Coloque no liquidificador e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até obter uma consistência homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para bater. Transfira para um recipiente e sirva imediatamente.

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