Chegou a tão esperada sexta-feira, dia em que procuramos relaxar e saborear uma refeição especial. Para levantar ainda mais o ânimo, nada melhor do que saborear deliciosos pratos. E na hora de escolher um ingrediente versátil e saboroso, o frango é sempre uma boa opção. Por isso, selecionamos 6 receitas irresistíveis com essa proteína para você se inspirar e preparar algo incrível. Confira!
Peito de frango enrolado em bacon
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 cebolas descascadas e fatiadas
- 2 dentes de alho, descascados e esmagados
- 100g de bacon fatiado
- 1 ramo de salsa picada
- Sal, pimenta preta moída, suco de limão e azeite a gosto
- Palitos para amarrar
Método de preparação
Numa assadeira, coloque os peitos de frango e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsa e suco de limão. Adicione a cebola e o alho e regue com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Depois, retire do forno, espere esfriar e envolva os peitos de frango no bacon, amarrando-os com palitos. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos. Em seguida, retire do forno e sirva imediatamente.
Ingredientes
- 500g de peito de frango corte em cubos
- 2 batatas descascadas e picadas
- 1 cenoura descascada e picada
- 1/2 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e esmagados
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta preta moída a gosto
- Água
Método de preparação
Numa panela coloque as batatas e as cenouras e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Num recipiente, coloque o frango e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Livro.
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Adicione o frango e refogue até dourar. Adicione o pimentão e o molho de tomate e refogue por mais 2 minutos. Adicione a cenoura e a batata e misture. Ajuste o sal e a pimenta preta. Desligue o fogo, polvilhe com cebolinha e sirva imediatamente.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em tiras
- 1 dente de alho, descascado e esmagado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola descascada e picada
- 1 ramo de florzinhas de brócolis
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de curry
- 250g de creme
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Método de preparação
Num recipiente, coloque o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Livro. Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o frango e refogue até dourar. Adicione o brócolis e o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos. Adicione o curry e as natas e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e sirva imediatamente.
Frango à parmegiana
Ingredientes
- 1kg de filé de frango
- 2 ovos batidos
- Pão ralado e farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
- Molho de tomate, queijo mussarela e parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Método de preparação
Num recipiente, coloque os filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Depois, passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Livro. Em uma frigideira, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Aos poucos adicione os filés de frango e frite até dourar. Transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e coloque em um refratário. Cubra com molho de tomate e queijo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente.
Dica: sirva acompanhado de arroz e batata frita.
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- Suco 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de ervas secas (orégano, tomilho, alecrim)
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Método de preparação
Num recipiente coloque o sumo de limão, o alho, o azeite, as ervas secas, o sal e a pimenta preta e misture. Após, coloque o frango em um refratário e tempere com a mistura. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora, virando na metade para assar completamente. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
Frango Teriyaki
Ingredientes
- 4 filés de frango cortados em cubos
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho, descascados e esmagados
- Azeite a gosto
Método de preparação
Em um recipiente coloque o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz e o alho e misture. Adicione os filés de frango e misture. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Retire os filés de frango da geladeira e coloque-os na panela, reservando a marinada. Frite até dourar e coloque em um recipiente forrado com papel toalha. Em outra panela, adicione a marinada e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Desligue o fogo, coloque o frango sobre o molho e misture. Sirva então.
Dica: Sirva o frango teriyaki com arroz cozido e legumes salteados.
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