6 receitas de frango com molho que vão te surpreender

O frango é uma proteína versátil e uma ótima opção para variar o seu cardápio. Simples de fazer, pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar e é perfeito para quem quer uma refeição saborosa sem passar muito tempo na cozinha. E o mais incrível, pode ser acompanhado de diversos tipos de molhos para dar suculência aos pratos.

A seguir, confira 4 receitas de frango com molho para você ter uma refeição deliciosa e cheia de sabor!

Ingredientes

• 1kg de peito de frango corte em cubos
• 500g de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola descascada e picada
• 2 dentes de alho, descascados e esmagados
• 1 folha de louro
• Salsa picada, sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o frango, o louro, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Por último, adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por mais 25 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida com a salsinha.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• Suco de 1 limão
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de pão ralado
• 1 cebola descascada e picada
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de vinagre
• Polpa de 1 tomate
• Sal, azeite e pimenta preta moída a gosto
• Óleo para fritar

Método de preparação

Num recipiente, coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 5 minutos. Depois, passe cada pedaço na farinha de trigo, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca. Livro.

Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com uma escumadeira, coloque os pedaços de frango na frigideira e frite até dourar. Desligue o fogo e reserve. Num recipiente coloque o azeite, a cebola, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate e o sal e misture bem. Despeje o molho sobre o frango e sirva imediatamente.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 xícara de florzinhas de brócolis
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho esmagados
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• Água

Método de preparação

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Em seguida adicione o frango e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta preta e adicione o molho de tomate. Cubra com água e tampe a panela. Cozinhar por 20 minutos, após iniciar a pressão. Em seguida, desligue o fogo e espere a pressão diminuir. Retire a tampa da panela e acrescente a batata, a cenoura, os floretes de brócolis, o tomate, a salsa e o coentro. Adicione sal e pimenta preta e cozinhe por mais 15 minutos. Sirva então.

Frango ao molho branco

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola descascada e picada
• 1 dente de alho, descascado e esmagado
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 xícara de chá de cogumelo Paris
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 250g de creme de leite
• 200ml de leite
• Salsa picada, sal e azeite a gosto

Método de preparação

Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o frango, o cogumelo e a páprica e misture bem. Cozinhe até o frango ficar dourado, desligue o fogo e reserve. Em outra panela, adicione a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Adicione o creme de leite e cozinhe por 2 minutos. Enquanto isso, em um recipiente, adicione o amido de milho e o leite e mexa até dissolver bem. Despeje a mistura na panela, adicione sal e cozinhe até engrossar o molho. Desligue o fogo, cubra o frango com o molho e sirva imediatamente.

Filé de frango ao molho de mostarda

Ingredientes

• 500g de filé de frango
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola descascada e picada
• 3 dentes de alho, descascados e picados
• 1 xícara de suco de laranja
• 5 colheres de sopa de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água
• Sal, azeite e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Num recipiente, coloque os filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos. Depois, em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e doure os dois lados. Livro. Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo e aqueça. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o suco de laranja e cozinhe até ferver. Em seguida, adicione o vinho branco, a mostarda e o mel e misture bem. Por último, adicione o amido de milho e cozinhe até engrossar o molho. Desligue o fogo, despeje o molho sobre o frango e sirva então.

Ingredientes

• 3 filés de frango
• Suco de 1 toranja
• Fatias de 1 toranja
• Suco de 1 laranja
• Fatias de 1 laranja
• 1/2 xícara de chá de tomilho
• Azeite, sal, pimenta preta moída e salsa picada a gosto
• 3 dentes de alho esmagados

Método de preparação

Num recipiente, misture os sucos de laranja e toranja, o tomilho e a salsa. Em outro recipiente tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho. Regue com suco de laranja e toranja. Leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, coloque os filés numa forma, regue-os com azeite e o sumo de laranja e toranja que ficaram no recipiente. Coloque os gomos de laranja e toranja por cima e ao redor do frango. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Sirva então.

Você gostou do artigo? Escolha como acompanhar as principais notícias do Correio:

Receba novidades no WhatsApp

Receba novidades no Telegram

Dê sua opinião! O Correio tem espaço na edição impressa para publicar a opinião dos leitores através do e-mail sredat.df@dabr.com.br