Outubro é marcado por duas comemorações especiais: o Mês do Ovo e o Halloween. Para integrar esses temas de forma criativa e saudável, o Instituto Ovos Brasil apresenta duas receitas exclusivas que fazem desse alimento o destaque de pratos temáticos e saborosos.
A ideia é transformar esse ingrediente versátil em uma atração divertida para festas de Halloween, aliando sabor e saúde de forma simples e prática. “O ovo é um alimento extremamente versátil e nutritivo, ideal para qualquer refeição do dia, além de agradar pessoas de todas as idades”, explica Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil.
Dessa forma, você pode tornar a festa mais divertida e saudável. “Neste Halloween, sugerimos receitas criativas que incentivam as famílias a se divertirem na cozinha e ao mesmo tempo incluem uma dose extra de nutrição em suas comemorações”, acrescenta.
Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D e E, além de minerais essenciais como ferro e selênio, os ovos se destacam como um verdadeiro superalimento. “Queremos mostrar que é possível consumir ovos de forma saborosa e criativa, mesmo em uma ocasião festiva como o Halloween”, acrescenta a nutricionista.
Abaixo, confira como preparar receitas de Halloween com ovos!
Ovos de aranha recheados
Transforme ovos recheados em “aranhas” assustadoras com a ajuda de azeitonas pretas!
Ingredientes
- 6 ovos cozido
- Maionese, mostarda, sal, pimenta preta moída e azeitonas pretas a gosto
Método de preparação
Retire as gemas e misture, num recipiente, com a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie as claras com as natas. Corte azeitonas para fazer o corpo e as pernas da aranha, colocando-as em cima dos ovos para dar uma aparência assustadora.
Ovos de olhos de monstro
Uma receita divertida de ovos cozidos com recheio verde e veias “sangrentas” que vão dar um toque assustador à mesa de Halloween!
Ingredientes
- 6 ovos cozido e cortado ao meio
- Corante verde e vermelho, maionese, mostarda, sal, pimenta preta moída e azeitonas pretas fatiadas a gosto
Método de preparação
Retire as gemas e misture, num recipiente, com a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta preta e o corante alimentar verde. Recheie as claras com as natas. Adicione uma fatia de azeitona como “pupila” e desenhe veias vermelhas na clara do ovo com corante alimentício para criar um efeito de “olho sangrento”. Sirva então.
Por João Pedro Costa
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