A Chia é uma semente conhecida por trazer inúmeros benefícios ao organismo. Rico em vitaminas, nutrientes e proteínas, auxilia no combate a problemas de saúde e é um grande aliado nas dietas, pois promove o processo de emagrecimento proporcionando saciedade ao organismo. Além disso, o ômega 3 presente na chia ajuda a regular a pressão dos vasos sanguíneos.
A seguir, confira como preparar 6 receitas saudáveis e deliciosas com chia!
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Polpa de 1 manga picada
Método de preparação
Em um recipiente coloque o leite de coco, as sementes de chia, o coco ralado, o mel e a essência de baunilha e misture. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. Depois, retire da geladeira, acrescente a manga e mexa. Sirva então.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de fubá
- 1 xícara de chá milho verde fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Óleo vegetal para untar
- Farinha de milho para enfarinhar
Método de preparação
No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento químico e a chia, e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o fermento químico e as sementes de chia e bata novamente para incorporar. Livro. Unte uma assadeira com óleo vegetal e enfarinhe com farinha de milho, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até dourar. Desligue o forno, espere esfriar e retire com cuidado da forma. Sirva então.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 pitada de sal
- Água para hidratar
- Óleo para untar
Método de preparação
Em um recipiente coloque o farelo de aveia e as sementes de chia e cubra com água. Deixe descansar por 5 minutos. Depois, escorra a água, acrescente o sal e misture. Livro. Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com uma concha, coloque a massa na panela e cozinhe até dourar dos dois lados. Sirva então.
Ingredientes
- 1 abóbora cabotiá sem sementes e picado
- 1 cebola descascada e picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de açafrão
- 3 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- Sal a gosto
Método de preparação
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Adicione a abóbora, o açafrão e duas xícaras de água e cozinhe até a abóbora ficar macia. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a mistura para o liquidificador. Adicione o restante da água, as sementes de chia e o sal e bata até obter uma consistência homogênea. Volte o creme para a panela e leve ao fogo médio para aquecer. Sirva então.
Dica: sirva polvilhado com sementes de chia.
Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 200 ml de leite amêndoas
- 1 colher de sobremesa de mel
- 1 banana descascada e amassada
- Canela em pó para polvilhar
Método de preparação
Em um recipiente coloque a chia e o leite de amêndoas, cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas. Em seguida, adicione a banana, a aveia e o mel e misture. Leve ao fogo médio para cozinhar até ferver. Desligue o fogo, espere esfriar, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 tomate sem sementes, cortado em rodelas
- 1 fatia de queijo mussarela picado
- 2 colheres de sopa de alho-poró picado
- Sal, pimenta preta moída e orégano a gosto
- Óleo para untar
Método de preparação
Em um recipiente, bata os ovos e acrescente a chia, o queijo, a cebolinha, o alho-poró, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e transfira para uma frigideira untada com azeite. Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados. Desligue o fogo e transfira a omelete para um prato. Preencha com tomate e dobre ao meio. Sirva então.
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