7 receitas de saladas detox para o jantar

As saladas detox são nutritivas e repletas de ingredientes saudáveis ​​para um jantar leve e equilibrado. Além disso, por conterem muitas vitaminas, minerais e fibras, são integrados à dieta alimentar de forma prática e fácil. Além de ajudar a manter uma alimentação equilibrada, ajudam a eliminar toxinas e a fornecer energia ao corpo.

Abaixo, veja 7 saborosas saladas detox para você experimentar no jantar!

Salada detox de quinoa e espinafre

Ingredientes

• 200g de quinoa cozida
• 1 pimentão amarelo cortado em pedaços
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
• 1 tomate cortado em pedaços
• 1 abacate cortado em pedaços
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, folhas de espinafre e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o pimentão, o abacate e o tomate. Depois, adicione as folhas de espinafre e mexa delicadamente. Tempere a salada com azeite, sumo de limão, sal e pimenta preta. Misture os ingredientes e sirva imediatamente.

Salada detox de beterraba e maçã verde

Ingredientes

• 1 beterraba ralado
• 1 maçã verde picada
• 50g de nozes picadas
• Suco de 1 limão
• 200 ml de iogurte natural
• Sal, folhas de espinafre e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Num recipiente, coloque a beterraba, a maçã verde e as nozes. Misture bem os ingredientes e em seguida adicione as folhas de espinafre. Em outro recipiente, misture o iogurte natural, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva a salada com o molho de iogurte.

Ingredientes

• 200 g de peito de frango grelhado e cortado em fatias
• 1 abacaxi cortado em pedaços
• 1 abacate cortado em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel
• Suco de 1 limão
• Sal, folhas de rúcula e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em um recipiente, adicione o abacaxi, o frango grelhado, o abacate e misture bem. Adicione as folhas de rúcula. Num recipiente, misture o azeite, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva a salada imediatamente com o molho.

Salada detox de legumes assados

Ingredientes

• 1 berinjela cortada em cubos
• 1 cenoura corte em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• Folhas de manjericão, sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Num tacho coloque todos os legumes, regue com azeite e vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta preta. Polvilhe o manjericão e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Sirva imediatamente.

Salada detox de feijão preto

Ingredientes

• 200g de feijão preto cozido e escorrido
• 100 g de milho verde cozido
• 1 abacate cortado em cubos
• 1/2 pepino cortado em cubos
• 1 tomate cortado em pedaços
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, coentro picado e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em um recipiente, misture o feijão preto, o milho verde, o tomate, o abacate e o pepino. De seguida, adicione os coentros e tempere a salada com azeite, sumo de limão, sal e pimenta preta. Mexa bem todos os ingredientes e sirva.

Salada detox de lentilha e grão de bico com tahine

Ingredientes

• 150 g de lentilhas cozidas e escorridas
• 150 g de grão de bico cozido e escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1/2 cebola roxa cortada em rodelas finas
• 1 punhado de folhas de hortelã fresca
• 1 punhado de folhas de salsa picadas
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 3 colheres de sopa de tahine
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Numa tigela, misture as lentilhas, o grão de bico, a cenoura, a cebola roxa, as folhas de hortelã e a salsa. Em outro recipiente, prepare o molho misturando o tahine, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até formar um creme homogêneo. Regue a salada com o molho, polvilhe as sementes de gergelim por cima e misture delicadamente antes de servir.

Salada detox de abóbora assada e quinoa

Ingredientes

• 200 g de abóbora cortada em cubos
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1/2 xícara de chá amoras seco
• 1 punhado de rúcula
• 2 colheres de sopa de nozes mordidas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de mel
• Sal, pimenta preta moída e alecrim a gosto

Método de preparação

Coloque a abóbora num tabuleiro e tempere com azeite, sal, pimenta preta e alecrim. Asse em forno médio pré-aquecido até dourar. Numa tigela, misture a quinoa cozida, amorasnozes e abóbora assada. Em seguida adicione as folhas de rúcula. Em outro recipiente, faça o molho combinando azeite, vinagre de maçã e mel. Misture bem e regue com a salada antes de servir.