7 saladas detox e refrescantes para iniciar a semana

Se procura uma forma refrescante e saudável de começar a semana, as saladas detox são a resposta perfeita, pois revitalizam o corpo e revigoram as energias. Eles não só satisfazem o paladar, mas também são grandes aliados na dieta alimentar. Por isso, aprenda a preparar receitas nutritivas que ajudam a eliminar toxinas, fortalecer o sistema imunológico e proporcionar sensação de bem-estar. Confira!

Ingredientes

• 2 xícaras de couve picada
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 xícara de chá nozes mordidas
• 1 maçã com casca cortada em tiras finas
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de azeite extra virgem
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma tigela, misture a couve, a cenoura, as nozes e a maçã. Tempere com sumo de limão, azeite, sal e pimenta preta. Sirva então.

Ingredientes

• 2 xícaras de melancia cortada em cubos
• 1 pepino cortado em rodelas finas
• 1/2 xícara de chá queijo queijo feta esfarelado
• 2 colheres de sopa de folhas de manjericão
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Combine cubos de melancia, fatias de pepino e queijo feta em uma tigela grande. Adicione as folhas de manjericão e misture delicadamente. Regue com azeite e vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta preta. Deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir.

Salada de beterraba e cenoura

Ingredientes

• 2 beterrabas raladas
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã cortada em cubos
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Numa tigela, misture a beterraba, a cenoura e a maçã. Tempere com suco de limão, salsa, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Salada de pepino e abacate

Ingredientes

• 1 pepino cortado em cubos
• 1 abacate corte em cubos
• 1/2 cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de coentro picado
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma saladeira, misture o pepino, o abacate e a cebola roxa. Depois tempere com sumo de limão, coentros, sal e pimenta preta. Sirva então.

Salada de quinoa

Ingredientes

• 1 xícara de chá de quinoa
• 2 xícaras de chá de água
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 tomate picado
• 1 pimentão amarelo picado
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e leve ao fogo médio. Cozinhe até a quinoa ficar macia. Em uma tigela, misture o Quinoapepino, tomate e pimenta. Tempere com sumo de limão, azeite, sal e pimenta preta. Leve à geladeira até a hora de servir.

Salada verde

Ingredientes

• 1 xícara de folhas de rúcula
• 1 xícara de folhas de espinafre
• 1 cenoura ralada
• 1 pepino cortado em rodelas finas
• 1 beterraba ralada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 colher de chá de gengibre ralado

Método de preparação

Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes como base e adicione os legumes por cima. Num recipiente, misture bem o suco de limão, o azeite, o gengibre ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Regue a salada com o molho e misture delicadamente. Sirva imediatamente.

Ingredientes

• 1 abobrinha corte em tiras finas
• 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
• 1/4 xícara de amêndoas fatiadas e torradas
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Coloque as tiras de abobrinha em uma tigela e misture com as folhas de hortelã. Tempere com azeite, sumo de limão, raspas de limão, sal e pimenta preta. Mexa com cuidado para não quebrar as tiras. Finalize com as amêndoas fatiadas por cima e sirva imediatamente.