5 sobremesas práticas para o Ano-Novo

A ceia de Ano Novo, tal como a de Natal, é sem dúvida uma das partes mais memoráveis ​​e esperadas das festividades de final de ano. É o momento em que a maioria das famílias se reúne à volta da mesa, partilham risadas e criam memórias duradouras. Para deixar esses momentos ainda mais especiais, selecionamos 5 receitas deliciosas para você fazer em casa. Confira abaixo!

Mousse de chocolate

Ingredientes

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 395g de leite condensado
• 80g de chocolate ao leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de chocolate a gosto

Método de preparação

Na batedeira, coloque as gemas e o leite condensado e bata até obter uma consistência homogênea. Livro. Em um recipiente, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao microondas por 30 segundos. Depois, em outro recipiente, adicione o chocolate derretido, a mistura de gemas e mexa até ficar homogêneo. Despeje a mousse em taças individuais e reserve. Bata as claras e o açúcar até ficarem firmes e cubra a mousse. Polvilhe com raspas de chocolate e leve à geladeira até a hora de servir.

Gelatina colorida

Ingredientes

• 10 g de gelatina de morango
• 10 g de gelatina de limão
• 10 g de gelatina de tutti-frutti
• 10 g de gelatina de uva
• 20 g de gelatina abacaxi
• 550 ml de água quente
• 550 ml de água gelada
• 395g de leite condensado
• 250g de creme

Método de preparação

Em um recipiente coloque a gelatina de morango, cubra com 100 ml de água quente e misture. Adicione 100 ml de água gelada e mexa. Repita o processo com o restante da gelatina, exceto o abacaxi, e leve à geladeira por 4 horas. Após esse tempo, retire a gelatina da geladeira e, com uma faca, corte-a em cubos. Disponha em uma travessa e reserve.

Em um recipiente coloque a gelatina de abacaxi e 50 ml de água quente e misture. Adicione 50 ml de água gelada e mexa. Transfira para um liquidificador, acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Despeje a mistura sobre as geleias e espalhe. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva então.

creme de baunilha

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha
• 2 gemas

Método de preparação

Peneire a farinha de trigo com metade do açúcar em um recipiente e reserve. Em uma panela coloque o leite e o restante do açúcar, misture e leve ao fogo médio até ferver. Aos poucos adicione a farinha de trigo peneirada e o açúcar e mexa até obter uma consistência homogênea. adicionar à essência de baunilha e as gemas e mexa até obter um creme espesso. Retire do fogo, espere esfriar e sirva com pães ou bolos.

Sorvete de morango

Ingredientes

• 395g de leite condensado
• 250g de morango
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 375 ml de água

Método de preparação

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma mistura cremosa. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao freezer por 3 horas e 30 minutos. Sirva então.

Ingredientes

• 395g de creme de leite
• 250g de creme
• 200 g de doce wafer picado

Método de preparação

Em um recipiente coloque o doce de leite e o creme de leite e misture. Depois, em uma travessa, faça uma camada de doce de leite e cubra com o doce wafer. Repita o processo até encher todo o recipiente, reservando metade do doce para decoração. Leve à geladeira por 1 hora. Depois, retire o pavê da geladeira e decore com o restante dos chocolates. Sirva então.