5 receitas fit para incluir na dieta

As receitas fitness são uma excelente opção para quem quer manter a dieta mesmo na correria do dia a dia. Saudáveis ​​e simples de fazer, podem ser preparados com diversos ingredientes. E o melhor de tudo: ajudam o corpo a obter os nutrientes necessários, ao mesmo tempo que oferecem uma refeição completa e deliciosa. A seguir, confira 5 receitas fit para variar o cardápio e ficar em forma!

Barra de cereais

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de xilitol
• 1/2 xícara de mel
• 1 xícara de flocos de arroz
• 1/2 xícara de chá aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de cranberry seco
• 1 colher de sopa de óleo de coco para untar

Método de preparação

Em uma panela coloque os flocos de arroz, a aveia em flocos, o xilitol, o mel, o cranberry e misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea. Unte uma assadeira lisa com óleo de coco e despeje a massa sobre ela. Enquanto a massa ainda está quente, corte-a em retângulos de 3 dedos de espessura. Espere esfriar, coloque as barras em um recipiente e leve à geladeira por 20 minutos. Sirva então.

Ingredientes

• 300 g de mandioca descascada e cozida
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola descascada e picada
• 2 dentes de alho, descascados e esmagados
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• Sal, azeite e pimenta preta moída a gosto
• Farinha de amêndoa para enfarinhar
• Óleo para untar

Método de preparação

Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o frango desfiado e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta preta e reserve. Em um recipiente coloque a mandioca, tempere com sal e amasse com a ajuda de um garfo. Adicione 2 ovos, farinha de amêndoa e misture bem. Polvilhe as mãos com farinha de amêndoa, pegue um pouco de massa e abra na palma da mão. Recheie com o frango e faça bolinhas. Repita o processo com toda a massa e reserve.

Em um recipiente coloque o restante do ovo e, em outro, acrescente a farinha de linhaça. Mergulhe as bolinhas no ovo e na farinha. Unte uma assadeira com azeite e coloque as bolinhas por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos. Sirva então.

Torta de maçã e banana

Ingredientes

• 3 maçãs, sem sementes e picadas
• 1 banana descascada e cortada em rodelas
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de farelo de aveia
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar
• Canela para polvilhar

Método de preparação

No liquidificador, coloque as maçãs, a bananasal e ovos e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o farelo de aveia, o fermento químico e bata novamente para incorporar os demais ingredientes. Unte uma assadeira com óleo de coco e enfarinhe com farinha de aveia. Coloque a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme, polvilhe com canela e sirva em seguida.

Ingredientes

• 150 g de abóbora cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de xilitol
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Método de preparação

Em um recipiente, coloque a abóboraovo, cacau, farinha de amêndoa, sal, farinha de aveia e xilitol e misture até obter uma consistência homogênea. Por último, adicione o fermento químico e mexa para incorporá-lo aos demais ingredientes. Distribua a massa em formas de muffin e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva então.

Arroz de couve-flor

Ingredientes

• 1 couve-flor
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola descascada e picada
• 2 dentes de alho, descascados e esmagados
• 1/2 colher de chá de açafrão
• 6 colheres de sopa de água
• Sal, pimenta preta moída e salsa picada a gosto

Método de preparação

Lave a couve-flor em água corrente e separe as florzinhas. Coloque-os no liquidificador e bata até triturar bem. Livro. Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte-se ao couve-flor e tempere com sal, pimenta preta e açafrão. Misture bem. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de chá de espinafre
• 1/4 cebola picada
• 1 colher de chá de azeite
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• 1 pitada de açafrão

Método de preparação

Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente. Em seguida adicione o espinafre e mexa até murchar. Livro. Numa tigela, bata as claras em neve com um garfo ou bata até ficarem ligeiramente espumosas. Tempere com sal, pimenta preta e açafrão. Na mesma frigideira em que refogou o espinafre, em fogo baixo, despeje as claras em neve batidas. Deixe cozinhar até as bordas começarem a firmar. Espalhe o espinafre salteado uniformemente sobre as claras. Dobrar a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos para garantir que esteja firme. Sirva então.

Ingredientes

• 1 xícara de chá Quinoa
• 2 xícaras de chá de água
• 1/2 abobrinha cortada em cubos pequenos
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta preta moída a gosto

Método de preparação

Numa panela, coloque a quinoa e a água. Adicione uma pitada de sal. Leve ao fogo médio, deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe com a panela entreaberta até a completa absorção da água (cerca de 15 minutos). Livro.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue rapidamente até dourar. Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos. Em seguida, adicione a abobrinha e a pimenta. Tempere com sal e pimenta preta. Refogue os legumes por cerca de 5 minutos ou até que estejam cozidos, mas ainda crocantes.

Adicione a quinoa cozida à frigideira com os legumes. Misture bem para que os sabores se integrem. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino se necessário. Sirva então.