5 receitas de chás gelados para o verão

O chá gelado é uma excelente opção para o verão, pois combina frescor e saúde em uma única bebida. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, não só ajuda a manter o corpo hidratado nos dias quentes, como também pode contribuir para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão e ajudar no combate aos radicais livres.

A seguir, confira 5 receitas de chá gelado para o verão!

Ingredientes

• 1 litro de água
• 15 folhas de hortelã
• Suco de 1 limão
• Mel e gelo a gosto
• Fatias de limão e folhas de hortelã para decorar

Método de preparação

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente as folhas de hortelã. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 a 10 minutos, dependendo da intensidade desejada. Depois, coe o chá e adicione o suco de limão. Adoce com mel e misture bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Em copos altos, coloque bastante gelo, despeje o chá e decore com rodelas de limão e folhas de hortelã.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 colheres de chá de mate
• Polpa 2 maracujá
• Mel e gelo a gosto

Método de preparação

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Quando estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente o chá mate. Cubra e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Em seguida, coe para retirar as folhas. No liquidificador, bata rapidamente a polpa do maracujá, apenas para soltar as sementes sem esmagá-las completamente. Coe para retirar as sementes e reserve o suco. Depois que o chá esfriar um pouco, acrescente o suco de maracujá e misture bem. Adoce com mel e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Em copos com bastante gelo, despeje o chá e sirva imediatamente.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de flores secas de camomila
• 1 maçã cortada em fatias finas
• 2 paus de canela
• Mel e gelo a gosto

Método de preparação

Em uma panela, aqueça a água em fogo médio até começar a ferver. Coloque a canela e as rodelas de maçã na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente as flores de camomila. Capa e deixe em infusão por mais 5 minutos. Retire as rodelas de maçã, a canela e as flores de camomila com uma peneira. Adoce com mel. Deixe esfriar em temperatura ambiente, leve à geladeira por 1 hora e sirva com bastante gelo.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de flores de hibisco seca
• 1 xícara de framboesas congeladas
• Mel e gelo a gosto
• Framboesas inteiras e folhas de hortelã para enfeitar

Método de preparação

Em uma panela, leve a água para ferver em fogo médio. Desligue o fogo, acrescente as flores de hibisco e tampe a panela. Deixe em infusão por 5 a 7 minutos. Enquanto o chá esfria, amasse as framboesas com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros. Coe o chá e misture com as framboesas. Adoce com mel. Deixe o chá esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Em copos com bastante gelo, deite o chá e decore com algumas framboesas inteiras e folhas de hortelã.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de folhas erva-cidreira fresco
• 1 xícara de abacaxi em cubos
• Mel e gelo a gosto

Método de preparação

Em uma panela, aqueça a água em fogo médio até começar a ferver. Desligue o fogo, acrescente as folhas de erva-cidreira e tampe. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Enquanto o chá esfria, bata no liquidificador os cubos de abacaxi com um pouco do chá preparado (cerca de 1/4 de xícara de chá) até formar um suco homogêneo. Coe o chá para retirar as folhas, misture com suco de abacaxi e adoce com mel. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Em copos com bastante gelo, despeje o chá e sirva imediatamente.