As sopas detox são uma opção saudável e saborosa para melhorar a saúde. Geralmente são elaborados com ingredientes naturais e frescos, como vegetais, ervas e temperos, que possuem propriedades desintoxicantes e nutritivas.
“A dieta [detox] é recomendado em situações em que o indivíduo apresenta alguns sinais e sintomas de intoxicação e desequilíbrio funcional do organismo, como enxaquecas frequentes, dores no corpo, retenção de líquidos, histórico de má alimentação e maus hábitos, entre outros aspectos que serão identificados em um indivíduo consulta”, explica a nutricionista funcional Helouse Odebrecht.
Além de fornecer nutrientes valiosos, essas 6 receitas sopas detox são deliciosos e fáceis de preparar. Confira!
Sopa verde
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 2 xícaras de chá de espinafre
- 1 xícara de floretes de brócolis picados
- 4 xícaras de caldo de legumes caseiro
- suco de 1 limão
- Sal, pimenta preta moída, salsa e coentros picados a gosto
Método de preparação
Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar. Adicione a abobrinha, o espinafre e o brócolis e refogue até murchar. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a sopa para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e retorne à panela. Tempere com sumo de limão, salsa, coentros, sal e pimenta preta e leve ao lume médio para aquecer. Sirva imediatamente.
Sopa de beterraba com batata doce
Ingredientes
- 3 beterrabas descascadas e cortadas em cubos
- 1 batata doce descascado e cortado em cubos
- 1 cebola descascada e picada
- 6 folhas de repolho
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta moída a gosto
- Água
Método de preparação
Numa panela de pressão, coloque a beterraba, a batata doce, a cebola e o sal e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar por 5 minutos após iniciar a pressão. Desligue o fogo. Espere a pressão diminuir, abra a panela e acrescente as folhas de couve, a pimenta-do-reino, o suco de limão e o azeite. Volte ao fogo médio, sem tampa, e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva imediatamente.
Sopa de couve com maçã verde e gengibre
Ingredientes
- 600 g de couve cortada em tiras e sem caule
- dois maçãs verdes picado e sem sementes
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 batata descascada e cortada em cubos
- 1 cebola roxa descascada e picada
- 1 dente de alho, descascado e esmagado
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- suco de 1 limão
- 2 litros de caldo de legumes caseiro
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Método de preparação
Em uma panela, adicione o óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e doure. Adicione a couve, a maçã verde, a batata, o vinagre de maçã e o suco de limão e cozinhe até ferver. Adicione o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a sopa para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e retorne à panela. Leve ao fogo médio para aquecer e sirva em seguida.
Sopa De Abóbora Com Gengibre
Ingredientes
- 1 abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 4 xícaras de chá de caldo legumes caseiros
- Sal, pimenta preta moída, coentros picados e azeite a gosto
Método de preparação
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e doure. Adicione a abóbora e o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar macia. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a sopa para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e retorne à panela. Tempere com sal, pimenta preta e coentros e leve ao lume médio para aquecer. Sirva imediatamente.
Sopa de inhame
Ingredientes
- 2 inhames descascados e cortados em cubos
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 colher de chá de ruivo Grato
- Sal, pimenta preta moída e cebolinha picada a gosto
Método de preparação
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione o inhame e refogue por 5 minutos. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 25 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a sopa para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e retorne à panela. Adicione o gengibre e tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha. Leve ao fogo médio para aquecer e sirva em seguida.
Sopa de cenoura, abobrinha e aipo
Ingredientes
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho, descascados e picados
- dois cenouras descascado e cortado em fatias
- 2 talos de aipo picados
- 1 abobrinha descascada e cortada em cubos
- 4 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 colher de sopa de azeite
- suco de 1 limão
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Método de preparação
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Adicione a cenoura, o aipo e a abobrinha e refogue por 5 minutos. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e transfira a sopa para o liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e retorne à panela. Tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino e leve ao fogo médio para aquecer. Sirva imediatamente.
Você gostou do artigo? Escolha como acompanhar as principais notícias do Correio:
Dê sua opinião! O Correio tem espaço na edição impressa para publicar a opinião dos leitores através do e-mail sredat.df@dabr.com.br
pan cred login
whatsapp download blue
bpc consignado
pague menos png
abara png
picpay baixar
consignado do auxílio brasil
empréstimo sem margem inss
inss credito
bpc loa