3 receitas de pé de moça para a festa junina

O Pé de Moça é um doce típico das festas juninas e muito apreciado pelo seu delicioso sabor. Feito com ingredientes simples como amendoim, leite condensado, açúcar e manteiga, conquista paladares com sua combinação perfeita de cremosidade e crocância.

A seguir, confira 3 pés de receitas de menina para a festa junina!

Pé de menina simples

Ingredientes

• 500g de amendoins torrados e sem a pele
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 395g de leite condensado
• Margarina para untar

Método de preparação

Numa panela coloque o amendoim, o açúcar e a margarina. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até caramelizar. Adicione o leite condensado, mexendo rapidamente, até não grudar mais no fundo da panela. Despeje em uma forma untada com margarina, alisando com uma espátula. Corte em quadrados antes de esfriar. Depois, espere esfriar completamente antes de servir.

Pés de menina cobertos de chocolate

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de água quente
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal
• 2 xícaras de chá de amendoim torrado
• 395g de Leite condensado
• 300g de creme
• 600 gramas de chocolate meio amargo fracionado derretido

Método de preparação

Em uma panela, coloque o açúcar e a água quente e leve ao fogo alto para caramelizar. Reduza o fogo para médio e acrescente a manteiga, o amendoim, o leite condensado e o creme de leite. Mexa até não grudar mais no fundo da panela. Desligue o fogo e transfira para uma assadeira de fundo removível forrada com filme plástico, alisando com uma espátula. Cubra também com filme plástico. Leve à geladeira por 4 horas ou mais. Em seguida, retire o plástico e corte em retângulos. Com um garfo, mergulhe o doce no chocolate derretido e coloque-o num tabuleiro forrado com papel manteiga. Espere endurecer e sirva.

Colher pé de menina

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 395g de leite condensado
• 1 xícara de chá amendoins torradossem casca e sem sal

Método de preparação

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para caramelizar. Adicione a manteiga e misture até derreter. Adicione o leite condensado e o sal e mexa até incorporar. Adicione o amendoim e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela. Espere esfriar e sirva em seguida.

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