O mercado global de alimentos para saúde e bem-estar deverá crescer 452,93 milhões de dólares até 2027, de acordo com uma previsão da empresa canadense de pesquisa de mercado Technavio. Com taxa de crescimento anual estimada em 8,5% para o período, as categorias saudáveis estão entre as mais promissoras.
No Brasil, o cenário é ainda mais otimista. Segundo dados da Euromonitor International, esse mercado gerou aproximadamente R$ 100 bilhões em 2021, com previsão de crescimento anual de 27% até 2025. O crescimento significativo está impulsionando a expansão das empresas do setor em todo o país.
O CEO da Bio Mundo, Edmar Mothé, explica que está observando uma transformação no comportamento do consumidor brasileiro. “Há uma busca crescente por produtos que promovam saúde e bem-estar, o que tem impulsionado significativamente o mercado de alimentos saudáveis”, afirma.
O empresário afirmou que, acompanhando a tendência, decidiu recentemente abrir duas novas lojas em agosto: uma em Valinhos, SP, e outra no Distrito Federal. A empresa pretende continuar sua expansão com a abertura de mais três lojas nos próximos dias, em Cabo Frio, no Rio de Janeiro, Sinop, região oeste de Mato Grosso, e Pão de Açúcar, no Piauí.
“Os números da pesquisa refletem exatamente o que estamos vivenciando no mercado de alimentos saudáveis. A Bio Mundo tem crescido consistentemente a uma taxa de 30% ao ano, o que mostra como os consumidores brasileiros estão cada vez mais conscientes e informados sobre a importância da alimentação saudável”, afirma Mothé.
Mercado de suplementos
Outro mercado em crescimento é o dos suplementos dietéticos. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Afins (ABIAD), o setor gerou cerca de R$ 6 bilhões em 2020, com taxa média de crescimento anual de 10% nos últimos cinco anos. “Os suplementos alimentares estão se tornando cada vez mais populares, não só entre os atletas, mas também entre as pessoas que buscam melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças”, destaca Mothé.
O crescimento desses mercados tem impacto direto na economia brasileira. Segundo a Indústria Brasileira de Alimentos e Bebidas (Abia), a indústria alimentícia criou 70 mil vagas diretas em 2023, totalizando 1,97 milhão de empregos diretos, um crescimento de 3,7% em relação a 2022. Estima-se que o setor de alimentação saudável gere cerca de 1 milhão. empregos diretos e indiretos, desde a produção agrícola até as vendas no varejo este ano.
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