É um dos maiores e mais populares festivais do mundo – segundo alguns, ainda maior que o Carnaval do Rio de Janeiro e o Mardi Gras de Nova Orleans. Esta é a Oktoberfest, a grande festa tradicional alemã que se celebra todos os anos em Munique, o capital da Baviera.
Estima-se que entre cinco e sete milhões de pessoas participem do festival, onde são consumidos cerca de seis milhões de litros de cerveja por ano, mas barracas cerveja — gigantescas estruturas temporárias feitas especialmente para abrigar milhares de pessoas.
Beber cerveja não é a única atividade praticada em Theresienwiese, zona do centro da cidade onde decorre o festival. Está repleto de atividades culturais e recreativas para toda a família.
E a Oktoberfest é comemorada hoje em diferentes partes do mundo. A Oktoberfest de Blumenau começou a ser celebrada em 1984. Acredita-se que atraia um público quase tão grande quanto o original, em Munique.
No Brasil também acontece a Oktoberfest em vários municípios, como Santa Cruz do Sul (RS), Igrejinha (RS) e Marechal Cândido Rondon (PR).
Descubra quatro peculiaridades da Oktoberfest nesta reportagem.
1. Embora grande parte da festa aconteça em setembro, ela se chama Oktoberfest
O festival, que dura pouco mais de duas semanas, acontece, em sua maior parte, durante todo o mês de setembro. Este ano, começa em 21 de setembro e termina em 6 de outubro.
Mas então por que se chama Oktoberfest?
A razão é bastante sensata: o evento foi realizado pela primeira vez em 12 de outubro de 1810 para celebrar o casamento de Luís II da Baviera com Teresa de Saxe-Hildburghausen.
A festa fez tanto sucesso que durou cinco dias. No ano seguinte, todos queriam repetir o evento. E apesar de ter sido suspensa diversas vezes ao longo da história (por causa de guerras e pandemias), a Oktoberfest tornou-se uma celebração anual.
Porém, do ponto de vista climático, outubro não é o melhor mês para organizar uma grande festa na Alemanha. Os dias são mais curtos e chuvosos, com temperaturas menos agradáveis.
Depois de anos ouvindo reclamações dos participantes, as autoridades locais decidiram levar em consideração as petições que pediam para avançar o festival, aproveitando os dias com melhor clima.
Desde o início do século XX, o festival é celebrado em meados ou no final de setembro.
2. Apenas seis cervejarias podem servir seus produtos
Engana-se quem pensa que a Oktoberfest é a oportunidade perfeita para provar a enorme variedade de cervejas alemãs.
Somente as cervejarias de Munique podem servir seus produtos.
As seis cervejarias da capital bávara autorizadas a oferecer seus produtos nos tradicionais copos de um litro na Oktoberfest são: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten.
Há também outras bebidas para os não fãs de cerveja: vinhos, licores, destilados, além de refrigerantes e cervejas sem álcool. Afinal, o festival é familiar, por isso não pode servir apenas bebidas alcoólicas.
3. Abertura do primeiro barril
O festival começa oficialmente quando o prefeito da cidade perfura um barril de cerveja com um martelo e grita “O’zapft is!” (“Está aberto!”). Em seguida, ele serve uma cerveja ao primeiro-ministro da Baviera.
Esse é o sinal de que a cerveja está pronta para ser servida e que a festa pode começar.
A cerimônia acontece ao meio-dia. Antes disso, apenas bebidas não alcoólicas e salgadinhos podem ser vendidos.
Esta tradição é relativamente nova e começou com o prefeito Thomas Wimmer em 1950.
4. Réplicas ao redor do mundo
Milhões de turistas viajam para Munique para participar neste festival tipicamente bávaro.
Muitos usam roupas típicas da cultura folclórica alemã para beber e saborear a culinária local, repleta de salsichas e pretzels.
Mas a festa não acontece apenas em Munique.
Várias cidades ao redor do mundo – especialmente aquelas com uma grande comunidade alemã – também têm a sua própria Oktoberfest.
É comemorado desde a década de 1960 na Argentina (em Córdoba), Chile, Colômbia, Espanha (em Madrid, Barcelona, Valência e Málaga), Brasil, Canadá e Estados Unidos, bem como em diversas partes do mundo.
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