Morador do Colorado, nos Estados Unidos, morreu e outras 49 pessoas estão infectadas pela mesma cepa da bactéria E. coli. Segundo investigações do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos, a cepa da doença estaria no sanduíche Quarteirão, da rede de fastfood McDonald’s. A entidade de saúde também emitiu um alerta de segurança alimentar em meio ao surto de bactérias.
Segundo informações do CDC, das 49 pessoas, 10 foram hospitalizadas. Além disso, uma criança é hospitalizada com complicações da síndrome hemolítico-urêmica (SHU), uma doença grave que pode causar insuficiência renal.
“O número real de pessoas doentes neste surto é provavelmente muito superior ao número relatado, e o surto pode não estar limitado aos estados relatados. Isto ocorre porque muitas pessoas se recuperam sem cuidados médicos e não são testadas para E. coli. Além disso, as doenças recentes podem ainda não ter sido notificadas, já que muitas vezes leva de 3 a 4 semanas para determinar se uma pessoa doente faz parte de um surto”, escreveu ele em comunicado. declaraçãoo CDC.
O primeiro caso foi notificado em 27 de setembro. A maioria dos doentes é do Colorado (26) ou Nebraska (9). Outros oito estados também foram afetados: Oregon, Montana, Wyoming, Utah, Kansas, Missouri, Iowa e Wisconsin.
(foto: Divulgação/CDC)
Ainda não se sabe qual ingrediente pode ter causado a infecção.
Segundo o CDC, cebolas fatiadas ou hambúrgueres presentes em sanduíches podem ser a origem da doença, mas ainda não há confirmação de qual ingrediente (ou ingredientes) específico está contaminado.
“Informações preliminares mostram que as tiras de cebola servidas no Quarters são uma provável fonte de contaminação. O CDC está trabalhando rapidamente para confirmar se essas cebolas são a fonte do surto e para determinar se essas cebolas foram servidas ou vendidas em outras empresas”. ele escreveu.
A organização também disse que está rastreando hambúrgueres servidos no McDonald’s para determinar se a carne moída é uma fonte de contaminação.
Embora a origem da doença seja desconhecida, o McDonald’s parou temporariamente de usar tiras de cebola e hambúrgueres de carne nos estados afetados. Cebolas em cubos e outros tipos de hambúrgueres de carne usados no McDonald’s não foram implicados neste surto.
O que é E. coli?
O Escherichia coliou apenas E. colié um grupo de bactérias normalmente presentes no intestino dos mamíferos em geral. A maioria não representa nenhum risco para o hospedeiro, mas alguns podem causar doenças graves.
A transmissão pode ocorrer pelo contato com animais infectados, de pessoa para pessoa por via fecal-oral (quando alguém ingere água ou alimentos contaminados por micropartículas de fezes de pessoas infectadas; ou quando uma pessoa coloca objetos contaminados na boca), ou pelo consumo de alimentos e água contaminados.
Os sintomas começam alguns dias após o consumo de alimentos contaminados ou até nove dias depois. Os sintomas incluem cólicas estomacais intensas, diarréia, febre, náusea e/ou vômito. Algumas infecções podem causar diarreia com sangue grave e levar a condições potencialmente fatais, como SHU, ou ao desenvolvimento de hipertensão, doença renal crônica e problemas neurológicos.
*Estagiário sob supervisão de Roberto Fonseca
Você gostou do artigo? Escolha como acompanhar as principais notícias do Correio:
Dê sua opinião! O Correio tem espaço na edição impressa para publicar a opinião dos leitores através do e-mail sredat.df@dabr.com.br
como fazer emprestimo consignado auxilio brasil
whatsapp apk blue
simular site
consignado auxilio
empréstimo rapidos
consignado simulador
b blue
simulador credito consignado
simulado brb
picpay agência 0001 endereço