O Connection Experience Terroirs do Brasil acontecerá em nova data, em Gramado, no Rio Grande do Sul. Após as fortes chuvas no estado, o evento foi remarcado, e chega ainda mais robusto e contribuindo para a recuperação do setor de turismo e claro, dos pequenos e médios produtores. Por isso, para quem trabalha ou quer trabalhar com turismo de experiência, o evento traz uma programação intensa que alia conhecimento técnico e experiências únicas para exemplificar como o segmento de experiência ganha força e é decisivo quando muitos turistas escolhem um destino ou negócio.
Entenda o cronograma da Experiência de Conexão
O evento conta com uma programação diversificada que reúne palestras, feira, vivências e passeios em um dos destinos turísticos mais consagrados do Brasil, Gramado. Ainda entendendo o poder da gastronomia como fator cultural como viagem de sabores e histórias, os produtos brasileiros com Indicação Geográfica contam a história única de suas origens. E o evento busca justamente transmitir essa tradição e qualidade que pode ser encontrada em todo o Brasil.
Arena Café Brasil: conheça um espaço para degustação de cafés únicos com Indicação Geográfica no Brasil
Exposição de produtos locais brasileiros: A exposição acontece na rua mais charmosa de Gramado, a Rua Coberta. Confira o que você pode ver por lá! Café da Alta Mogiana, Espumante natural de Altos de Pinto Bandeira, Vinhos e espumantes de Altos Montes, Doce de banana de Antonina, Calçados infantis de Birigui, Vinhos de Bituruna, Farinha de mandioca de Bragança, Vinhos e espumantes de Campanha Gaúcha, Café da Canastra, Queijo da Canastra, Melado batido e melado escorrido de Capanema, Café de Caparaó, Queijo de Colônia Witmarsum, Renda de agulha de Divina Pastora, Vinho de Farroupilha, Chocolate artesanal de Gramado, Uva Niágara rosa de Jundiahy, Arroz do Litoral Norte Gaúcho, Própolis Vermelha e extrato de própolis vermelha dos Manguezais de Alagoas, Café da Mantiqueira de Minas, Queijo de Marajó, Café das Matas de Minas, Denominação de Origem Matas de Rondônia, Guaraná de Maués, Café da Serra do Espírito Santo, Vinhos e espumantes de Monte Belo, Aguardente de cana e cachaça de Morretes, Café do Norte Pioneiro do Paraná, Mel do Oeste do Paraná, Mel do Pantanal, Doces e confeitaria finos tradicionais de Pelotas, Vinhos de Pinto Bandeira , Bracatinga de Melato do Planalto Sul Brasileiro, Cerâmica Artística de Porto Ferreira, Bordados de Filé da Região das Lagoas Mundaú-Manguaba, Banana da Região de Corupá, Café da Região de Garça, Café da Região do Pinhal, Aguardente de Cana tipo Cachaça de da Região de Salinas, maçã Fuji da região de São Joaquim, café do Cerrado Mineiro, grãos de cacau de Rondônia, vinhos e espumantes de Santa Catarina, erva-mate de São Matheus, queijo do Serro, café do sudoeste de Minas, nativo guaraná e bastão de guaraná da Terra Indígena Andirá-Marau, Cacau de Tomé-Açu, Peixe Tambaqui Amazônico do Vale do Jamari, Vinho do Vale dos Vinhedos e Vinho dos Vales da Uva Goethe.
Programa de cozinha: aulas show com renomados chefs gaúchos, como Rafael de Carvalho, Marcos Livi, Nicholas Heckel, Gustavo Bonfiglio, André Bertolucci, Sandra Weiss Barth, Arika Messa, Matheus Troglio e Bruna Gotardo. Os participantes terão o privilégio de desfrutar de degustações de diferentes pratos, revelando uma variedade de combinações possíveis com produtos únicos de Indicação de Origem. Proporcionando assim aos presentes uma verdadeira imersão sensorial, demonstrando a versatilidade e distinção dos produtos nas suas diversas combinações culinárias.
Discursos: 15 palestrantes abordarão temas relevantes como sustentabilidade, inovação, produtos originais e turismo! Estarão presentes nomes como Higor Freitas, Gerente Executivo da Associação dos Produtores de Queijo Canastra; Rogério Ruschel, Publicitário, redator e especialista em Marketing e Comunicação; Bernardo Cardoso, Diretor do Turismo Português no Brasil; Daniel Panizzi, Presidente da UVIBRA – União Brasileira de Enólogos e Diretor da Vinícola Don Giovanni e de muitas outras, direto do lindo Palácio dos Festivais, onde acontece o Festival de Cinema de Gramado.
Rede de negócios: especialmente no dia 29 de agosto, das 14h às 16h30, na Alameda Terroir, serão apresentados produtos com Indicações Geográficas que representam a singularidade e a qualidade dos Terroirs Brasileiros. Será uma agenda de negócios, aproximação e relacionamento com a presença de produtores de café, vinhos, espumantes, arroz, cachaça, erva-mate, queijos, maçã, melaço e guaraná.
Entrada gratuita nos parques parceiros da Connection Experience em Gramado
Vivenciar experiências e empreendimentos turísticos melhora muito a percepção de um destino, por isso os participantes terão entrada gratuita garantida nos seguintes parques de Gramado:
- Azeitonas de Gramado: uma plantação de mais de 12 mil oliveiras de 6 variedades, no topo de um cânion no Rio Grande do Sul
- Minimundo: um parque ao ar livre composto por réplicas fiéis de obras de todo o mundo
- Parque Matria: Um exuberante parque florido nos Campos de Cima da Serra
- Vila Mônica: Criado para transportar o visitante ao mundo lúdico de Maurício de Souza, o visitante tem a oportunidade de conhecer de perto o bairro do Limoeiro com os personagens mais queridos! Mônica, Cebolinha, Cascão e Magali
- Parque Jardim: um lugar único de imensa beleza e contato único com a natureza! Jardins, caminhos, carvalhais, trilhos e ribeiras
- Museu Geo: uma viagem intrigante pelo mundo da geologia, minerais e fósseis
- Parque Alpino: em Canela, próximo a Gramado, passeios emocionantes e o famoso trenó de montanha, atração importada da Alemanha
- Mundo de Lugano: o mais novo e divertido parque indoor do coração de Gramado, envolve tecnologia, jogos e atividades interativas com atrações exclusivas
- O Museu da Mina: uma réplica da minha faz as pessoas sentirem que estão explorando um novo mundo. A mina possui o maior geodo de ametista do mundo
Circuito Gastronômico em Gramado
Durante os dias do Connection Experience Terroirs do Brasil, Gramado se transformará em um lugar único, repleto de sabores autênticos. Os restaurantes parceiros do evento terão em seu cardápio pratos exclusivos, que contarão com o toque de renomados Produtos Terroirs, certificados com selo de origem. Será uma verdadeira experiência gastronómica que irá despertar todos os sentidos!
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No total, são 14 restaurantes participantes, cada um com um prato especial elaborado com pelo menos um ingrediente que possui Indicação Geográfica (IG), ou seja, produtos reconhecidos por serem característicos do seu local de origem, agregando valor e criando uma identidade única. . Entre os ingredientes escolhidos pelos chefs estão a linguiça Blumenau, o queijo serrano e o chocolate de Gramado. Aliás, o chocolate é o anfitrião do Connection Terroirs do Brasil este ano.
Para desfrutar do Circuito Gastronômico e de Experiências basta visitar um dos 14 restaurantes participantes e aproveite a experiência. Os pratos variam entre R$ 69 e R$ 139, dependendo do restaurante.
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