Já virou tradição e também faz parte da agenda gastronômica e cultural anual de Arraial d’Ajuda, em Porto Seguro, na Bahia: o Festival Esquina do Mundo. O tema escolhido para este ano foi “Gastronomia que Acolhe” e de fato faz jus a Arraial d’Ajuda, já que o bairro foi escolhido através do site especializado Booking.com como o destino mais acolhedor do mundo, e este é um grande destaque. realidade palpável que vários chefs renomados de todo o mundo escolheram a cidade como casa e local para trabalhar e abrir seus negócios.
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O festival, que está em sua 6ª edição e acontece de 1º a 16 de novembro de 2024, teve grande sucesso e excelentes resultados na edição anterior, em 2023. Foram 50 estabelecimentos participantes, 73 pratos e bebidas e R$ 3.282.642,00 injetado na economia local durante o período do festival, confirmando toda a força e representatividade que Arraial d’Ajuda tem no segmento, tanto em nível estadual quanto nacional.
A edição deste ano promete repetir o sucesso da anterior com resultados ainda maiores, pois já há um número recorde de estabelecimentos participantes inscritos. O Festival Esquina do Mundo é organizado pela Abrasel Costa do Descobrimento, coorganizado pela Prefeitura de Porto Seguro em conjunto com Senac e Sebrae e patrocinado pela Veracel Celulose e Cerveja Estrella Galícia.
A proposta do festival é que os estabelecimentos criem pratos que vão além dos sabores e despertem memórias únicas em um ambiente onde todos se sintam bem-vindos e representados, acolhimento e carinho em forma de comida. Serão 6 categorias, divididas em: Prato Principal, Petiscos, Petiscos e Pizzas, Sobremesas e Sorvetes, Bebidas e uma nova categoria de Café da Manhã (para que possa ser contemplada a reconhecida e premiada hospitalidade dos hotéis locais).
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Como parte da agenda de preparação do evento, além de diversas formações promovidas pelos organizadores, acontecerá no dia 8 de outubro no Restaurante Relicário o 1º Encontro Empresarial da Cadeia Agroalimentar, que será um café da manhã realizado com o objetivo de promover a valorização da produção agroalimentar da região. O evento é direcionado a Restaurantes; Cabanas de Praia; Hotéis e Pousadas; Mercados e Padarias; e outros empreendimentos do setor alimentício e promoverão oportunidades de relacionamento e novos negócios.
Mais informações e a programação do evento podem ser encontradas nas redes sociais do festival @festivalesquinadomundo.
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