Embratur promove a gastronomia brasileira para o mundo na WTM Londres

Mais uma vez, a participação do Brasil na WTM London se destaca pela diversidade de negócios, premiações, interações que o país como destino turístico vem promovendo para o mercado europeu, enfatizando um posicionamento mais assertivo do que significa viajar ao exterior no Brasil. No estande de pouco mais de 400m2, em parceria com a Embratur – Agência Brasileira de Promoção Turística Internacional, 52 coexpositores dividiram espaço, palco para apresentações turísticas e cozinha show.

Da feijoada ao baião de Dois

Um dos pratos que sempre faz sucesso nas apresentações típicas é a feijoada, que este ano foi preparada pelo chef Junior Menezes, radicado em Londres. Além do feijão preto que faz parte do imaginário gastronômico brasileiro, também foi preparado o baião de Dois, peixe, acompanhado de caipirinhas de frutas e cafés. As atrações movimentaram o estande do Brasil na WTM, promovendo negócios com sabor brasileiro.

Sabores do Pantanal

Pela segunda vez junto com o Brasil em Londres, o chef Paulo Machado levou a culinária pantaneira aos estrangeiros, fortalecendo os laços culturais gastronômicos e a identidade do país através de suas raízes. Desta vez, o Chef Paulo trouxe a rota gastronômica Pantaneira edição “Águas”, com preparo de peixes, técnicas utilizadas no Pantanal brasileiro, ensinando um pouco sobre essa cultura culinária.

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Londres é um dos principais postais da liberdade gastronómica e os destinos que aqui estiveram aproveitaram essa visibilidade, investindo na promoção do turismo através das suas receitas, dos seus inputs, da sua criatividade.

Gastronomia e sustentabilidade

Curitiba foi outro destaque no WTM Londres. A cidade foi indicada entre os 10 melhores destinos para visitar em 2025 pela Lonely Planet, que enviou uma comitiva para entregar o prêmio à prefeitura e aos representantes do país na Embratur. A secretária de Turismo de Curitiba, Tatiana Turra, esteve no evento e recebeu a homenagem no estande do Brasil.

Na entrega do prémio, os principais pontos de reconhecimento foram novamente levantados pelos representantes da Lonely Planet, como os projetos sustentáveis ​​da cidade, a mobilidade e a diversidade gastronómica. A delegação informou ainda que a cidade chamou a atenção dos diversos criadores de conteúdo (influenciadores) de diversas partes do mundo que ali estiveram. Os parques tiveram destaque, com destaque para o Tanguá, o Museu Oscar Niemyer e o Trem Serra Verde pela Mata Atlântica.

A participação do Brasil com 52 co-expositores foi mais uma vez um sucesso na interação com o público de mais de 40 mil pessoas nos três dias de evento, onde foram realizados negócios de captação de turistas, promoção de outros eventos e empreendimentos. O Sebrae Maranhão, Piauí e Ceará, por exemplo, levaram a Rota das Emoções e todas as suas possibilidades turísticas, local que vem ganhando notoriedade internacional há algum tempo com seus ventos fortes e a prática do kitesurf.

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Outra associação que se destacou na jornada WTM Londres foi a ABAV Nacional, que mais uma vez representou as agências de viagens no Brasil. Além disso, o Rio de Janeiro, que além de fazer parte do imaginário do que significa ser “Brasil” no exterior, também trouxe novidades como o Roxy Dinner Show.

Embratur anuncia novidades para 2025, uma reformulação da marca Brasil. O novo momento do turismo brasileiro com a chegada de mais turistas internacionais merece ser comemorado por todos nós. Um país cheio de possibilidades tem no turismo a sua bandeira, a sua força económica, a sua diversidade. Existem muitos Brasis no Brasil e ver um pedacinho do turismo brasileiro em Londres, entre feijoadas e caipirinhas, entre peixes e técnicas pantaneiras, ser reconhecido pela sua sustentabilidade é motivo de orgulho para o turismo de todo o país. Bravo, Embratur! Bravo!

Thiago Paes é colunista de turismo e gastronomia. Apresentador de TV na Travel Box Brazil e está nas redes sociais como @paespelomundo. Pressione contato@paespelomundo.com.br

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