Santuário do Caraça inaugura Cachaçaria e lança quatro linhas da bebida destilada

Reconhecida internacionalmente, pelas suas belezas naturais e históricas, além de toda a sua riqueza religiosa e gastronómica, a Santuário do Caraça acaba de inaugurar uma cachaçaria artesanal. A bebida, que será vendida aos visitantes, também será distribuída em pontos de venda espalhados pelo Brasil.

LEIA TAMBÉM: Punta Gorda na Flórida: conheça a cultura típica americana e passeios

Segundo Padre Emanoel Bedê, CM, do Santuário do Caraça, é uma alegria celebrar esse momento. “A cachaçaria visa recuperar as raízes do Caraça, já que os padres, lá no início do Santuário, faziam tudo. Surgiu então a oportunidade de empreender a questão das bebidas, para que as pessoas venham provar e desfrutar, não só do aspecto turístico, mas de uma Cachaçaria de Caracas. Não fazemos nada sozinhos, por isso, quando começamos, queríamos trazer os melhores especialistas para compartilhar esta novidade. São 250 anos de história no Caraça e esperamos que isso seja um facilitador, ou seja, resgatando o valor da cachaça, que é genuinamente brasileira, e tirando o preconceito sobre a bebida, que é como um bom vinho e um bom uísque. A ideia é programar determinados eventos com a bebida e também com outros itens que fabricamos no Caraça”, disse.

Giovane Jerônimo Pereira, diretor-presidente das Cachaçarias Nobre, conta que a ideia da iniciativa surgiu do encontro com o padre Emanoel Bedê, CM, em um voo. “Conheci-o numa viagem e, entre as conversas que tivemos, ele perguntou-me se eu trabalhava na agricultura. Na época eu disse que sim e que meu papel era com a cachaça. Logo, ele me disse que estava procurando alguém do setor e me disse ‘eu estava procurando por você’. Então, a conversa começou a se desenvolver e, com o tempo, estudamos a ideia com ele e criamos o projeto até chegarmos no que temos hoje”, relatou.

LEIA TAMBÉM: Descubra os encantos e tradições do Alentejo no final do ano

O Irmão Admar Francisco de Freitas, CM, administrador da área rural da Província do Caraça, também compartilhou sua satisfação. “Estamos estreando nossa cachaçaria, que foi um sonho realizado com muito trabalho e dedicação. Começamos em 2019, mas tivemos alguns contratempos, como a pandemia, e hoje estamos realizando esse feito. Fizemos tudo com muito carinho e deu tudo certo, graças a Deus. É uma alegria saber que quando o turista sair daqui com sua bebida estará levando para casa a qualidade e o nome da nossa cachaçaria”, completou.

Mais valor

Para Leonardo Rodrigues Gomes, consultor do SEBRAE da Prepara Gastronomia e sommelier de cachaça em diversos eventos do segmento, o lançamento da cachaçaria agrega valor ao destino turístico. “Já estive no Caraça outras vezes e ter à disposição um produto 100% mineiro, pois Minas tem as melhores cachaças do Brasil, é muito bom. Se aliarmos aqui o queijo e a cerveja ao turismo, estaremos valorizando ainda mais a história mineira. Viajo muito e posso afirmar que nada cativa mais o turista do que a culinária mineira, e a cachaça está diretamente ligada a essa história. Portanto, parabéns ao Caraça, pois construíram um lindo casarão onde foi montado o alambique e uma estrutura para receber a todos”, finalizou.

A Cachaçaria do Caraça desenvolveu diferentes linhas para atender diferentes perfis de consumidores, desde amantes de destilados premium até jovens exploradores de novos sabores, sempre apostando na qualidade e inovação.

LEIA TAMBÉM: Aprenda com um peregrino o que levar em uma peregrinação

Linha Santuário do Caraça

• Público: dirigido a um público maduro, apreciador de bebidas refinadas e destilados complexos.
• Características: Esta linha premium foi criada para apreciadores de paladares sofisticados, com um blend que apresenta grau superior de complexidade, capturando a essência da maturidade e sofisticação. As cachaças apresentam notas ricas e marcantes da cana-de-açúcar, realçadas pelo envelhecimento em madeira de carvalho.
• Embalagem: design elegante e minimalista, transmitindo uma sensação de autenticidade e qualidade genuína.
• Produtos: Mistura de carvalho e branco.

Linha Carapuça

• Público: jovens, bartenders e salas de concerto, com abordagem voltada ao público jovem.
• Características: Essa linha oferece cachaças versáteis e fáceis de misturar em diversos coquetéis inovadores, perfeitas para festas e eventos sociais. Com abordagem moderna e contemporânea, as cachaças são ideais para mixagens criativas e festas dinâmicas.
• Embalagem: moderno, colorido e atraente, o design reflete a energia e a criatividade do público jovem, destacando-se em ocasiões festivas e sociais.
• Produtos: Amburana; Carvalho; Blend de Carvalho e Amburana; e Branco.

LEIA TAMBÉM: Diamantina terá programação especial para o Natal a partir de sexta-feira (06)

Linha Canjerana

• Público: voltado para consumidores maduros, mas ousados, que valorizam tradição, sabor refinado e autenticidade.
• Características: Essa linha premium em garrafas de 1 litro oferece maior diversidade de aromas e sabores, atraindo um público sofisticado e ampliando as possibilidades de degustação com influências das madeiras brasileiras.
• Embalagem: uma garrafa de design sofisticado e acabamento preciso, refletindo o respeito e a atração de um público maduro e exigente.
• Produtos: Blend de Carvalho e Amburana; Branco; e bálsamo.

Linha Sampaias

• Público: Desenvolvida especialmente para mulheres, a linha Sampaia é uma homenagem à elegância e ao requinte.
• Características: linha reconhecida pela suavidade e notas delicadas, tornando-a agradável ao paladar feminino, apresenta sabores frutados e florais que ressoam na apreciação feminina por aromas delicados e complexos.
• Produtos: Amburana; Blend de Amburana e Carvalho; e branco.

Siga o @portaluaiturismo no Instagram e TikTok @uai.turismo