Perspectivas do setor hoteleiro para 2025

O setor hoteleiro brasileiro formula suas expectativas para 2025, que começa amanhã. Apesar dos cenários de incerteza nas esferas económica, cambial e fiscal do país (especialmente a expectativa iminente do fim do PERSE), as perspectivas atuais revelam uma tendência moderada de crescimento em relação a 2024 e um aumento significativo de inovações na operação hoteleira.

Abaixo listei algumas das tendências para a indústria hoteleira em 2025

Inovação tecnológica: A indústria hoteleira deve continuar investindo em tecnologias que melhorem o planejamento, a gestão e a experiência do cliente, sem as quais não será possível obter aumentos substanciais nos resultados.

Personalização: A IA também estará cada vez mais presente na hotelaria, tornando-se decisiva na oferta de serviços cada vez mais personalizados aos hóspedes.

Sustentabilidade: Os hotéis procurarão formas de se tornarem mais sustentáveis ​​aos olhos dos seus funcionários e clientes, adaptando-se às necessidades impostas pelas crescentes regulamentações ambientais e de governança corporativa que implicam menos emissões de CO2, redução ou proibição de plásticos, utilização de produtos recicláveis, etc.

Experiências: Os meios de alojamento, sobretudo de lazer, devem oferecer experiências verdadeiramente únicas para responder às expectativas de um público que procura cada vez mais algo diferente.

viagem silenciosa: Essa tendência contínua ganhará mais força, com destinos e acomodações que priorizam a redução de ruído e uma gama de opções focadas no descanso, relaxamento, contemplação e desconexão da rotina agitada dos viajantes. A procura por programas de sono em hotéis de lazer e resorts de luxo continuará a crescer a partir de agora.

Microaventuras e escapadelas: O viajante moderno estará cada vez mais interessado em microaventuras e escapadelas curtas, incluindo a busca por “Day Use”, “One-Day Spa’s” entre outros.

Alegria: A união entre trabalho e lazer durante a hospedagem ainda persistirá apesar do fim gradual do trabalho remoto e das empresas voltando gradativamente a priorizar o trabalho presencial ou híbrido.

Destinos alternativos: O viajante moderno continuará interessado em descobrir destinos alternativos e roteiros e programas turísticos diferentes dos locais habituais. O turismo gastronómico e cultural ganhará relevância e deverá fazer parte das estratégias de promoção para atrair destinos.

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Quanto às formas de catapultar resultados para taxas previstas ou superiores às projeções feitas para 2025, destaco as seguintes rubricas

• Taxa Média Diária: Aumentá-lo será a principal forma de melhorar o RevPar (Receita por quarto disponível) alcançado em 2024. Isso exigirá uma melhoria efetiva na inteligência comercial e de distribuição e melhorias nos serviços prestados.
• Taxa de ocupação: Expectativa de crescimento apenas moderado, abaixo das taxas de crescimento entre 2023 e 2024, que atingiu um aumento de 6% no Brasil. No segmento corporativo, haverá um arrefecimento da demanda considerando as datas de feriados de 2025, eventos planejados e aspectos macroeconômicos que poderão impactar na ocupação.
• Despesas de Pessoal: Continuará impactando significativamente os resultados, com expectativa de aumento de até 11% com base na forte dependência do setor de mão de obra eventual, o que consequentemente interfere nas regras salariais afetadas pela escassez de mão de obra tradicional e baixa atratividade para contratações no regime CLT . A “Pejotização” ganhará ainda mais força em 2025.
• Custos: O custo dos produtos vendidos (CPV) tanto de alimentos quanto de bebidas variará em percentuais acima da inflação oficial projetada para 2025 (atualmente prevista em 4,84%, mas sujeita a alterações e com viés de alta), promovendo assim a necessidade de compras eficientes gestão, controles de perdas e precificação por hotéis.

O ano que hoje termina aponta para um aumento do RevPar (Receita por Quarto Disponível) acima da inflação do período projetado em 4,71%, impulsionado principalmente pelo crescimento substancial das diárias cobradas nos hotéis, que cresceram 11,8% em 2024 em relação a 2023. 2025, a expectativa é que esse crescimento seja menor, chegando em torno de 7%, uma ligeira desaceleração em relação a 2024? Para alcançar novamente um crescimento de dois dígitos, o setor precisará focar em estratégias de preços mais assertivas e em melhorias operacionais tangíveis para os hóspedes.

Com o aumento da cotação do dólar, o turismo de lazer doméstico e os eventos corporativos em hotéis e resorts de lazer permanecerão fortes, enquanto o segmento empresarial deverá sofrer uma ligeira desaceleração devido aos preços das passagens aéreas e outros custos agregados.

Os hotéis urbanos, especialmente em São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Belo Horizonte, continuam otimistas com suas projeções para o novo ano? Em Belo Horizonte, a BH Airport, detentora da concessão do aeroporto internacional de Confins, fechará 2024 com recorde histórico, crescendo 19% na movimentação de passageiros e 26% na movimentação de cargas em relação ao ano anterior. Essas conquistas são atribuídas à expansão das rotas, tanto nacionais quanto internacionais, melhorias operacionais e investimentos em infraestrutura. Novos empreendimentos e novos investimentos foram anunciados para 2025, incluindo um hotel indoor (dentro do terminal) com 60 apartamentos em fase inicial, informa o gerente de hotelaria e varejo da BH Airport, Lucas Malachias.

Na indústria hoteleira, os investimentos em marketing e inovação serão decisivos em 2025. Muitos hotéis carecem de um plano de marketing bem concebido e robusto, limitando assim o seu potencial de crescimento. A gestão tarifária será também crucial para garantir melhores resultados e margens mais atrativas, especialmente face ao aumento dos custos operacionais e acima dos índices oficiais de correção monetária.

Aumentar a receita secundária dos hotéis e melhorar os processos operacionais ano após ano são elencados como prioridades para ajudar a atingir as metas. Contudo, existe uma “lacuna” histórica e permanente na execução destes planos. Muitos hotéis não disponibilizam os recursos necessários para enfrentar esses gargalos. Os investimentos em capacitação, sustentabilidade (ESG) e tecnologias de análise de mercado precisam ganhar relevância, tornando-se, portanto, fatores decisivos para bons resultados no ano que agora se inicia?

Outros temas importantes para 2025 na gestão hoteleira

1. Custos acima da inflação: Escalonamento de custos operacionais, especialmente custos com pessoal e insumos operacionais em geral, taxas de correção de contratos vigentes além de escala de preços de mercadorias, especialmente em centros de custos de alimentos e bebidas.
2. Confiança reduzida: Menos otimismo em relação à procura do que em 2024, impactando a estratégia de preços e potencialmente levando o hoteleiro a regressar ao turbilhão nocivo e precipitado da “guerra tarifária” com os seus concorrentes? Será de suma importância um maior diálogo e participação dos gestores na parametrização das estratégias e dos seus respectivos “clusters”.
3. Investimentos tímidos: Embora muitos hotéis tenham orçado e aprovado reinvestimentos para 2025, a ênfase continuará sendo renovações leves, com investimentos mais robustos planejados apenas por hotéis maiores que possuem investimentos dispersos (Condohotéis) que possuem um bom fundo de reserva para reposição de ativos.?

Com expectativa de crescimento moderado para 2025, sujeito a flutuações devido a fatores exógenos e incontroláveis, especialmente devido ao cenário de incerteza econômica, o planejamento orçamentário proposto deverá ser uma ferramenta dinâmica para ajustar as metas projetadas à medida que o ano avança, garantindo a saúde do negócios e tranquilidade para investidores em condomínios hoteleiros, proprietários de hotéis e acionistas de redes hoteleiras em geral.

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Ao implementar boas práticas, uma comunicação interna e externa rápida, eficaz e transparente, uma boa política de retenção e atração de talento e uma gestão “hands on” dos seus gestores, os hotéis estarão mais bem preparados para enfrentar as crescentes pressões causadas pelo aumento dos gastos, eventual arrefecimento da procura, entrada de novos “players” no mercado, incluindo o crescimento de plataformas de venda de alojamento em propriedades privadas (AirBnb, etc.) e o esperado movimento de mudanças de marca hoteleira em diversas cidades importantes do país após o fim do ano. o benefício do imposto PERSE dispensas e oportunidades geradas pelos novos modelos de gestão propostos, incluindo: gestão compartilhada, “marcas suaves”, uso de marca, franquias e menor rigidez dos contratos de administração tradicionais.

“O passado não define o futuro. A visão empresarial e a conduta de gestão definem o desempenho a partir de hoje”