Festa boa e gente desconhecida. O Tour de Boteco, idealizado pela publicitária Carol Moreno, é sucesso no Tripadvisor e já figurou entre as 25 melhores atrações do mundo no Travellers Choice, na categoria “experiências gastronômicas”. O projeto ganha cara nova e inclui as “Raízes de Curitiba” como o Mercado Central e também a tradicional Feira do Largo da Ordem, aos domingos. Tudo para reunir turistas e locais entre os melhores e mais típicos locais e sabores regionais.
Depois de visitar 51 países, Carol voltou com uma ideia bem simples e convidativa: reunir um bom grupo de pessoas e levá-las aos melhores bares de Curitiba. Foi assim que nasceu o passeio que reúne turistas e cariocas pela vida noturna da cidade. Pessoas que no final da noite (e depois de muitos drinks) se tornam melhores amigas.
Minha experiência no Boteco Tour
Embarquei no bar tour para conhecer mais sobre a cidade que me abrigou há tantos anos e que muitas vezes tenho o prazer de me sentir como um velho turista que mora ali na esquina. Tão bom quanto curtir um novo destino é redescobrir a própria cidade através da gastronomia, de novos atrativos turísticos e, aos olhos curiosos que nos visitam pela primeira vez, reafirmar o quanto é bom estar aqui, novamente.
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Esta é a melhor definição de turismo em todo o mundo. Turista não é alguém que vai “explorar uma cidade” e depois sair sem qualquer interação com o local. O novo turismo enfatiza cada vez mais a figura do anfitrião, a importância do local e suas demandas em relação a quem chega à cidade. É um encontro de desejos recíprocos, um querendo saber mais sobre o destino, o outro recebendo e apresentando o que há de melhor na sua região. Afinal, quando chegamos na casa de alguém queremos ser bem recebidos e devemos recebê-lo bem.
Cozinha Imigrante
Curitiba, com seus parques verdes, exemplo de urbanização e também de cidade inteligente, tem fama de ser séria entre as pessoas. O Tour de Boteco vai na contramão e prova que os curitibanos gostam e são receptivos. A história da cidade comprova isso, uma das cidades que mais recebe imigrantes no país. Até porque foi formada por imigrantes suíços, alemães, poloneses, ucranianos, japoneses e italianos.
Na noite em que me juntei a um grupo de desconhecidos para explorar os bares da cidade, confesso que fiquei um pouco tímido com a experiência de passar por ruas que já conhecia, bares por onde já tinha passado. Para minha surpresa, não fui o único local compartilhando a mesa. Mas o Tour reúne casais, solteiros, moradores de Curitiba ou não, de passagem pela cidade ou não, a experiência é um convite à amizade, aos sabores, aos encontros. Foi uma noite muito divertida.
Começamos pela região do Centro Cívico onde ficam os bares mais locais da cidade, certamente um lugar que poucos turistas iriam sozinhos e uma das casas noturnas mais interessantes de Curitiba. Entre petiscos tradicionais como coxinhas de frango e goles de cervejas artesanais, fomos apresentados (no meu caso reintroduzidos) à “carne de onça de Curitiba”, o petisco que recentemente recebeu o selo de Indicação Geográfica do INPI. A carne de onça é uma receita que leva tártaro de carne vermelha (geralmente de patinho), em cima de pão de centeio (broa), coberto com mostarda escura, cebola picada e pimenta verde.
A noite continua em mais dois bares (no total foram três), dos mais tranquilos aos mais animados, com música ao vivo e até bandas de rock, todos com curadoria de Carol e sua equipe que atendem a todos com a maior simpatia e cuidado para fazer o experiência inesquecível. Aliás, tão notável que muitos do grupo em que estive já tinham feito o Tour algumas vezes. Eles até receberam um passaporte municipal.
O jantar com estranhos foi mais divertido do que eu imaginava. A ideia simples que faz sucesso há quase uma década é um encontro culinário, musical, emocionante e, acima de tudo, muita felicidade. Como já falei aqui, bar bom é bar brasileiro, e se for com desconhecidos do Tour de Boteco fica melhor ainda. Nervoso!
Thiago Paes é colunista de turismo e gastronomia. Apresentador do Travel Box Brazil e está nas redes sociais como PaesPeloMundo: contato@paespelomundo.com.br
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